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下午茶是如何出現的?下午茶有什麼講究?

下午茶是如何出現的?下午茶有什麼講究?

“三點幾了,飲茶先啦!”這個梗來自於一位外國朋友的影片中。這種表述說的是下午茶。下午茶時間可以泡茶吃點心。下午茶是怎麼走進人們的生活的?我們今天來看看。

下午茶是如何出現的?下午茶有什麼講究?

下午茶源於17世紀的歐洲,英國上流社會人士午餐相對簡單,社交晚宴一般都在晚上八點左右才開始。為了打發這段無聊的時光,許多人通常在下午四點左右喝茶吃零食。然而茶這類飲品不是誰都能享用的,紅茶引入歐洲後,它是上流社會的專屬。後來茶逐漸成為普通家庭常見的一種飲品。

下午茶是如何出現的?下午茶有什麼講究?

下午茶時間,人們不僅會飲茶還會吃點心。下午茶吃點心和一位伯爵夫人有關。一位叫安娜瑪利亞的伯爵夫人,她每到下午都會感到飢餓,就讓奴僕準備一壺紅茶和一些點心,同時邀請朋友過來一同享用。這種習慣慢慢在英國上流社會流行,後來這個習俗也在餐館和百貨店中流行。

下午茶是如何出現的?下午茶有什麼講究?

在下午茶習慣開始風靡後,喝茶用的餐具、擺件和茶水都很講究。下午茶一般選在優雅的客廳中,擺上精美的茶具、還會準備叉子、餐巾、托盤墊等,期間還要配上一段古典音樂。這一整套都齊備了才算是當時流行的下午茶。

下午茶是如何出現的?下午茶有什麼講究?

正統的英國下午茶是怎樣的呢?維多利亞下午茶通常是下午4點,不過這不絕對,完全憑藉個人喜好進行。傳統下午茶人們會吃三明治、美式奶油松餅、蛋糕、甜點。現如今的下午茶,人們吃的種類也很豐富,水果零食都可以作為茶點。畢竟下午茶追求的是愜意,規矩多也沒啥意義。

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