秋天，除了天氣乾燥，還容易面板乾燥發癢，喉嚨咳嗽。所以在日常飲食中，一方面要少吃辛辣的食物，另一方面也要多吃潤肺暖肺的食物，如銀耳、雪梨、蓮子、杏仁等。眾所周知，它們都對肺部有好處，所以我們可以在日常飲食中多吃一些食物。在我家，我媽特別喜歡在家煮銀耳，然後加點紅棗、枸杞、冰糖。味道甜滑，很好吃。

但是每天銀耳都很長時間熬膩了湯，所以我就想用銀耳來做一些其他的美食。比如今天銀耳做的蛋糕味道真的很好。QQ玩法像蛋糕店賣的蛋糕，深受家裡老人小孩的喜愛！而且它用的白色食物有兩種，除了銀耳，另一種就是山藥。相信很多人都好奇怎麼搭配。具體做法我已經整理好了。讓我們看看他們。

【山藥銀耳餅】

【食材】銀耳1個，山藥半個，紅棗5個，雞蛋2個，冰糖2個。

白露後不要化妝，這兩種白色食物是絕配，養胃潤肺，遠離乾咳。

銀耳洗淨切絲（碎的越多越好，這樣膠質會很快出來）放入鍋中30分鐘。銀耳富含膠質，所以煮一會兒膠才會出來。

2。紅棗水煮，然後去皮去核，山藥去皮切成小塊。

3。將所有的食材一起放入破壁機中，放入兩個雞蛋，以豆漿模式糊好，打好後倒入碗中（在碗上塗上一層油，以免粘在碗底），用保鮮膜戳幾個孔，這樣蛋糕受熱更均勻。鍋裡蒸15分鐘。

QQ播放。家裡的孩子特別喜歡吃。孩子早起上學的時候，也可以做早餐，放在冰箱裡，放在微波爐裡兩分鐘。非常方便。

細心的朋友會發現我面前沒有泡銀耳，就直接洗了用。這是因為我用的是有機銀耳，所以不需要泡頭髮，洗乾淨切碎就可以放入鍋中。而且它的膠質是普通銀耳的4倍！蛋白質含量是普通銀耳的3倍。覺得天天泡很麻煩又想養生的朋友可以試試這個銀耳。吃過的朋友都說好，不要錯過！