蘇州稻香村自1773年（清乾隆三十八年）在蘇州觀前街創始，至今已持續發展248年，是中國糕點行業現存歷史悠久的企業之一，國家首批認定的“中華老字號”、馳名中外的“稻香村”品牌創立者。走進新時代，如何順應潮流推陳出新，讓老字號的金字招牌越來越亮？蘇州稻香村給出了自己的答案，以創新為動力，緊跟市場趨勢與需求，成功走上了品牌高質量發展之路。

由於時代的變遷，市場出現新需求與新趨勢，蘇州稻香村的製作技藝也在一代代的傳承中不斷改良創新，尊重消費者飲食習慣的轉變，適時調整產品。蘇州稻香村糕點製作技藝第五代傳承人，徐紅生師傅曾在採訪中表示：為了迎合現在的飲食習慣及飲食健康，蘇州稻香村會對一些傳統糕點進行改良和創新，保證味道的同時吃著更健康。

蘇州稻香村糕點製作技藝第五代傳承人徐紅生

在2021（第二十七屆）“中國月餅文化節”上，蘇州稻香村研發的“糖醇月餅”，榮獲“中國特色月餅”榮譽稱號，此次獲獎的“糖醇月餅”，是蘇州稻香村近些年推出的新款產品，甄選優質原料，味道醇香，口感純粹。低甜低糖，不新增蔗糖，兼顧營養與口感，符合當下消費者“營養健康”消費需求。中秋期間，蘇州稻香村還推出了“糖醇禧月”、“糖醇福禮”等多款糖醇月餅禮盒，受到了廣大消費者的歡迎和好評。

蘇州稻香村“糖醇禧月”月餅禮盒

此外，蘇州稻香村在宣傳營銷策略保持線上線下齊頭並進，採用線上直播、社群媒體廣告投放、IP跨界合作等方式，藉助現代年輕人喜聞樂見的潮流傳播方式，贏得了一大波年輕消費者的青睞。

創新是永恆的主題，蘇州稻香村在立足於傳承優秀傳統文化的同時，不斷吸收先進的經營方式，創新自身的技藝和產品，滿足了消費者日益提高的需求，也進一步擴大老字號的品牌影響力。