繼上次體驗手衝咖啡之後，小編有一種入坑的感覺，還記得以前去咖啡店的時候經常看到一些燒瓶，當時腦子裡充滿疑問的同時又莫名的覺得“高大上”。雖然沒喝到，但是心裡就覺得一定很好喝的感覺。

咖啡店裡的虹吸壺

不得不說這貨配合上咖啡店的整體調性確實讓人覺得很小資，以至於焦躁的心情都頓時放鬆了下來，這倒是和咖啡本身的調性很貼切。

小編在體驗完手衝之後就買了個虹吸壺，來親自體驗一下虹吸壺的玩法，看看與上一次手衝咖啡有怎樣的區別。下圖就是小編購買的虹吸壺，先來一張今日全家福。

全家福

首先要做一壺熱水，然後倒入下壺內。目的是為了更快的加熱！這已經是第二次小編拍的圖了，因為第一次小編直接用的涼水，然後用酒精燈燒水，等了很久很久才燒熱，簡直傻出天際！

倒入熱水

倒入水之後再把酒精燈點燃，放置在下壺的正下方。注意下壺外部儘量不要有水。之後再把上壺過濾裝置插在下壺的正上方，等待著水燒開。

加熱

可以看到2和3的變化，由於下壺內的空氣受熱膨脹，使得水透過連通器壓到上壺過濾裝置內，這時候就可以把咖啡倒入，當然，之前倒進去也可以，這步驟沒有什麼限制。

倒入咖啡

咖啡倒進去之後，用攪拌棒攪拌一下，每隔30秒攪拌一次，一共3次，總時長一分半。之後移除酒精燈，下壺內的空氣溫度下降壓力減小，上壺中的咖啡過濾到下壺中。

過濾中

這樣，一杯“實驗咖啡”就製作完成啦，我們取下上壺，準備好咖啡杯，就可以把下壺內的咖啡倒入杯子了。

倒入杯中

再來一張全家福吧

全家福

虹吸壺和手衝咖啡相比，虹吸壺味道偏向於標準，只要時間和咖啡都固定那麼味道基本上沒有多大的偏差。然而手衝咖啡的味道根據每個人的手法不同而不同，對於小編這樣的新手來說，不是那麼可控。但是，手衝咖啡的優點在於便捷，過濾完不用打理，對於小編這種懶人來說簡直是最大的優點。虹吸壺操作起來相對繁瑣一些，製作完成後還要清理，但是優點是味道標準與可控。

總之，虹吸壺的體驗還是比較有趣的，價效比還可以，玩膩了還能當個擺件，朋友來家裡做客還能炫技一下。