廚房油煙淨化器主要是由吸菸罩、淨化器、風機和排風管組成，人們在購買的時候需要根據廚房油煙的實際情況選擇個組成部件。一般來講，每個灶眼需處理的風量大概為2000m3/h，人們需根據灶眼數計算出總油煙處理量，從而確定廚房油煙淨化器的功率大小和吸菸罩大小。

在選擇廚房油煙淨化器風機時，需要遵循以下原則：

1、計算管網阻力，包括區域性阻力和沿程阻力。區域性租賃包含油煙經過異徑管、彎頭、進出口的阻力。

2、風機總風壓=管網阻力+裝置阻力+安全係數15%。值得注意的是風機風量應該跟廚房油煙淨化器處理風量一致。

3、根據風機的總壓和風量，考慮風機的噪聲水平，在相同的引數下，應該選擇噪音較低的風機。

4、三相四線制是風機選型的較佳選擇，如果使用者沒有三相四線制電源，再參考風扇和裝置的選擇說明進行選擇。

5、單颱風量≥8000m3/h的風機必須採用三相四線制。

在選擇廚房油煙淨化器排風管時，應該遵循以下原則：

1、廚房蒸汽熱管和吸油煙機管道必須安裝風管。

2、風管彎頭半徑應選擇1。5D為宜，並且提前設定彎頭，留出彎頭放置和安裝操作的空間。

3、根據風機進出口定製同一介面的風管，保證油煙淨化器的處理效果和經濟執行。

4、風管安裝在建築外時要選擇耐腐蝕性強的材料。