文化神經科學

是研究社會腦的前沿領域，它的基本論點是關注生物學與文化的相互作用，即不僅大腦控制認知和社會文化的互動作用，而且文化也塑造和調控大腦的結構與功能，這是一個雙向重構的過程

McClure等人（2004）注意到這樣的現象，即

可口可樂與百事可樂在化學成分上幾乎是同一的，但不同的人們對它們卻表達了強烈的主觀偏好

，這就提出了一個重要的問題：結合內容（在這裡是飲料）的文化資訊怎樣塑造影響我們的知覺？

說到這個我想起來我們之前集訓的時候，每次給中科院的小夥伴們上課，我們都會下樓去買可樂，一大瓶可口可樂，一大瓶百事可樂，然後在班裡組織大家來品嚐，看看那些自稱能喝出來可口可樂的人是否會能真的分辨出來。上課中的小小實驗，這個結果我們待會來說，先來看大牛的

他們首先說明了為什麼選擇可口可樂與百事可樂這兩種飲料作為刺激或自變數

在文化上，作為兩種品牌的飲料，被試對它們很熟悉；

它們基本上由棕色的、充滿碳酸氣的糖水構成，而糖水在許多動物與人類的實驗中是一種主要的獎賞；

儘管它們很類似，但人類被試對它們的主觀喜愛卻十分不同

在行為實驗部分，他們用實驗證明了攜帶文化資訊的飲料的確造成了人類被試的主觀偏愛。行為實驗共有3個部分，由4組被試參與。第一組與第二組被試參與匿名品牌的味覺測驗，即品嚐之後在兩杯無標記的飲料之間做出喜好選擇，一個杯子裝百事可樂，另一個杯子裝可口可樂。 有比較3回的測驗，也有比較15回的測驗。第三組與第四組被試參與半匿名品牌的味覺測驗，進行3回比較

在半匿名品牌的味覺測驗中，兩隻杯子要麼都裝可口可樂（第三組被試），要麼都裝百事可樂（第四組被試）。但是，兩隻杯子中一隻未註明是什麼飲料，被告知它可能是可口可樂，也可能是百事可樂；而另一隻杯子則註明了是什麼飲料。測驗中兩隻杯子的外觀完全一樣，隨機地呈現給被試，品嚐之間有約1分鐘的間歇用清水漱口

匿名品牌的味覺測驗

半匿名可口可樂品牌的味覺測驗

半匿名百事可樂品牌的味覺測驗

討論：

由上面的敘述可以看到，McClure等人（2004）用巧妙的設計證實了攜帶文化資訊的飲料能夠影響人們味知覺的偏好

在隨後進行的fMRI實驗中，他們發現文化資訊即品牌知識對味知覺偏好的影響，與前額葉的背外側區域以及海馬（回憶文化資訊）的活動有關

下面揭曉我們課堂上的結果，幾次課堂小實驗的結果都非常相似，宣稱自己可以分辨出來的人中有一半的人真的可以分辨出來（我們仔細調整了位置，還進行了多次間隔的實驗），但是有一半的人真的分辨不出來哈哈哈哈哈

當然，我其實不愛喝可樂，沒有任何引戰的意思呢