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女兒超喜歡這款小甜點,軟糯香甜,營養低脂,一口氣能吃好幾個

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女兒超喜歡這款小甜點,軟糯香甜,營養低脂,一口氣能吃好幾個。前幾天和閨蜜一起去外面吃飯,點了一款小甜點,叫紫薯糯米小丸子,顏色漂亮,軟糯香甜,營養低脂,是一款集顏值、美味、營養於一體的小甜點。當時就想著回家一定要學著做,女兒肯定喜歡吃,其實每次我在外面吃完好吃的,回家我都會學著做給女兒吃,女兒愛吃就是我最大的動力。剛好家裡有現成的紫薯,憑著想象做了這款甜點,沒想到味道和店裡的一模一樣,女兒特別喜歡,一口氣吃了好幾個。

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紫薯的營養價值非常高,它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒微量元素,賴氨酸和花青素,大家都知道,花青素是除了水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之外的第七大人體必需的營養素。紫薯除了營養豐富,還是非常低脂的保健食品,它可以促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液,保持大便通暢。常吃不但不會長胖,還能減脂,防止亞健康,通便排毒,是一種低脂肪,低熱量的食材,把它做成小甜點,孩子超喜歡。

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【紫薯糯米丸子】食材:紫薯500克,糯米適量,糯米粉適量,白糖少許。

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製作方法:第一步:首先把糯米清洗乾淨,放入碗裡,倒入清水,浸泡2個小時,浸泡好瀝乾水待用。

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第二步:紫薯削掉外皮,清洗乾淨切成塊待用。

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第三步:把切好的紫薯放入盤裡,蒸鍋放入適量水燒開,放入蒸架,把紫薯放入蒸25分鐘。

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第四步:紫薯蒸好取出,倒入大一點的碗裡,用勺子壓碎,晾涼以後,加入糯米粉和少許白糖。

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第五步:把紫薯和糯米粉揉至沒有乾粉的狀態,揉成團即可。

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第六步:把紫薯麵糰分成大小一樣的小麵糰,戴上手套,用手心把小麵糰揉成小丸子,再放到糯米里轉一圈,均勻的裹上糯米。

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第七步:把做好的小丸子放到蒸籠裡擺好,蒸鍋放入適量水燒開,把蒸籠放進去,大火蒸30分鐘關火。

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第八步:蒸好取出,紫薯糯米小丸子做好了,軟糯香甜,超級好吃,喜歡的寶寶可以試試哦。小提示:1、糯米一定要提前浸泡2個小時,這樣蒸的時候更容易熟。2、喜歡甜的加點糖,不喜歡可以不加哈。

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