冬天胡蘿蔔菠菜這樣吃，不醒面不揉麵，潤腸又通便，做法超級簡單老媽在農村，農村現在唯一的驕傲就是我們家裡有地了，媽媽每年冬天就會種很多的菠菜，蘿蔔，白菜，大蔥的，一到週末就挨個打電話，讓我們回家去帶菜。慢慢的這也成了我們家不成文的規定了，週末兩天必定有一天會在老媽渡過，可是現在小孩子都精能精能的，個個都不愛吃青菜，別別提蘿蔔白菜了，老媽就教我了一招，不用發麵，不用醒面，更不用和麵的快速方法，輕鬆做蔬菜丸子，別提有多香了，真的是什麼材料都沒有放，但是味道卻是超實好吃的。

不管是晚上還是早上給家裡人做早餐，晚餐都是一個非常明智的選擇，又有蔬菜，又有胡蘿蔔，外面是粗糧玉米麵，簡直就是懶人吃貨的福音啊。媽媽說以前小的時候，家裡沒有白麵，老一輩的人就是這樣做，小孩子吃的個個都長的虎頭熊腰的，也不生病，反倒現在的孩子，動不動積食了，動不動要吃維生素了，總是三天兩頭往醫院裡跑。所以回到家就自己嘗試著做了，真的是超級方便，一把菠菜，兩根紅蘿蔔，一碗玉米麵，連不愛吃蘿蔔的孩子，都連吃了兩個呢。

【製作食材】一把菠菜、兩根胡蘿蔔、兩棵蔥【製作步驟】第一步：菠菜清洗乾淨，如果菠菜比較大，就從中間切個兩三刀，讓其短一些，不要那麼長。胡蘿蔔擦成細絲，水開後一起扔入鍋中，焯一下水，菠菜變綠，胡蘿蔔變軟就可以了，不要一直煮。

第二步：焯過水以後，放在籃子中放涼，然後用手擠壓，把多餘的水分給擠出，放在一個乾淨的盆中。

第三步：蔥花切成末放在蘿蔔裡，加點蔥會更出香味，然後倒一小勺食用油第四步：再加入少許的雞精，食用鹽，耗油給攪拌均勻了，順便嘗一下鹹味， 不合適了再加。

第五步：用手團成一個一個的球 ，如下圖這樣，團好以後放在案板上備用。

第六步：乾的盤中倒入玉米麵，用咱們做好的蔬菜團放在玉米麵中滾一下，讓其蔬菜外面都均勻的沾上一層。

第七步：淺淺的盤子中放水，沾過玉米麵的蔬菜球，再放在水中滾一圈。滾完以後再去滾玉米麵，再沾水，這樣的步驟重複三到四次，因為每滾一次沾的玉米麵都很薄，所以不用擔心做出來太厚，不好吃的。

第八步：全部做好以後，上面蒸，水開後大火蒸15分鐘，再燜三分鐘就可以了。

看看好不好吃，薄薄的玉米麵，滿滿的餡料，三口一個好吃極了，少油少鹽的，這樣的飯菜吃吃，不管是大人還是孩子身體都棒棒的，而且現在正是大量胡蘿蔔菠菜上市的季節，這種蔬菜吃起來味道也是非常正的，維生素還多多，快點動手來試試吧。

親愛的寶寶們，你們學會了嗎？一定要收藏起來，做給家人吃。堅持簡單美食分享，學會並喜歡的寶寶，在離開的時候，不要忘記給小芳芳點上一個大大的贊喔。我要一個大大的贊，反正不要錢，免費送一個吧，麼麼噠。。。。。