口感香酥的豆沙餡麵包,製作簡單,好吃美味
現在很多年輕的小夥伴都比較喜歡吃甜食,自己製作麵包要比外面買到的還要可口。喜歡吃豆沙餡麵包的小夥伴們,不如自己動手學習一下這道豆沙餡麵包,既可口又美味。
豆沙是用紅豆製作而成的,紅豆中含有大量的營養成分,食用之後的不僅可以補充氣血,還能夠美容養顏,無論是自用紅豆熬煮成粥,還是製作成糕點,味道都不錯。
馬上就要到中秋節,一年一次的節日,很多小夥伴都開始製作月餅。如果覺得製作月餅比較困難和麻煩的話,不如自己動手做些麵包,無論是當作早飯還是晚飯都非常合適。豆沙餡料的麵包,可口美味,製作簡單,相信大家都可以學會。
我每次製作甜品的時候,都會邀請身邊的好朋友到我家中,一起享受美食。每次吃到美食的時候,都會覺得十分治癒。跟朋友們聊一聊天,吃些美食,搭配著咖啡或者牛奶,當作下午茶實在是太合適了。朋友們喜歡吃豆沙麵包的小夥伴,不如自己動手製作一下,香甜可口又營養健康,趕緊學著製作一下吧!
【菜名】:豆沙餡麵包
【所需食材】:
雞蛋液適量、高筋麵粉200g、牛奶200ml、食用鹽5g、黃油30g、豆沙餡30g、白芝麻20g、全蛋液適量、酵母4g、白沙塘30g。
【烹飪過程】:
1、準備好所有食材,除了黃油之外將乾粉裝入麵包機中,加入失戀更多牛奶、雞蛋液和白砂糖以及麵粉,最後加入酵母。
2、將乾粉攪拌成麵糰,然後加入適量的黃油,黃油軟化一下,將黃油加入麵糰中去,黃油需要微微軟化,不要將黃油融化成液體。
3、將麵糰揉至成可以扯出薄膜的狀態即可。
4、將揉至好的麵糰蓋上保鮮膜,然後將麵糰醒發一下備用即可,麵糰發酵兩倍大的狀態即可。
5、準備好的豆沙餡料放置一旁備用即可,不喜歡吃豆沙,可以用其他的餡料即可。
6、將麵糰分為大小一樣的面劑子,然後蓋上保鮮膜繼續醒發一下。
7、面劑子擀至成薄片,然後在中間放入豆沙餡料。
8、將麵糰壓扁之後,在四個角切一下,像圖片中的樣子即可。
9、製作好的麵包放置烤箱中發酵兩倍大即可。
10、在麵包上面塗抹上一些雞蛋液,然後放置在烤箱中即可。
11、烤箱需要提前預熱,一般200度烤溫預熱12分鐘,然後將準備好的麵包放入烤箱中。200度烤溫烤制40分鐘即可食用。
【烹飪竅門】:
1、不喜歡吃豆沙餡料的麵包,可以用其他的餡料代替,根據自己的喜好調整。
2、烤制時間一般為40分鐘左右,想要口感香酥一下的,烤制時間可以延長一會兒。