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在家自制韓式拌飯,大廚教您1招,口味正宗,比飯店做的還好吃

不知道大家平時都有沒有去過韓料店來上一碗香噴噴的韓式拌飯呢?韓式拌飯應該可以說是去韓料店必點的美食之一了,它做起來難度不高,非常簡單就能做好一碗,上面配合著多種蔬菜讓人吃了非常享受。韓式拌飯最靈魂的步驟便是拌飯醬的製作,只要把拌飯醬製作好了正宗了,那麼還愁做不出正宗的韓式拌飯嗎?今天小編就來教您1招,讓您在家也能吃到非常正宗的韓式拌飯,保準口味絲毫不輸韓料館中製作的。

在家自制韓式拌飯,大廚教您1招,口味正宗,比飯店做的還好吃

在家自制韓式拌飯首先需要我們把所需食材都準備好,1碗米飯,米飯的數量根據個人的飯量進行調整,飯量大的可以多加一些,100克肥牛卷、半根胡蘿蔔、小半個西葫蘆、1把黃豆芽、5顆小菠菜、4朵香菇、1個雞蛋、1小袋泡菜、2勺韓式辣椒醬、1勺白芝麻、生抽、香油、2勺雪碧以及一小勺蜂蜜或者白糖。把這些食材準備好以後就來進行拌飯的製作吧。

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第一步:大家在準備好所有食材之後,先把西葫蘆清洗乾淨,然後將其切絲,拿出買來的新鮮香菇洗淨切片,再將半根胡蘿蔔洗淨全部都切成胡蘿蔔絲,最後把菠菜對摺一下切斷,最後把黃豆芽擇乾淨清洗。這些全部做好後就把處理好的食材全部裝盤放置到一邊等著備用。

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第二步:起鍋開火,在鍋裡倒入適量的油,熱油燒鍋倒入切好的西葫蘆絲,把它炒熟用碗裝好,接著把香菇、豆芽、菠菜以及胡蘿蔔絲全部以同樣的方法弄熟以後裝盤備用。接著起鍋燒水,把肥牛卷放入沸水之中焯水煮熟,等肥羊卷的邊邊被煮到捲起後出鍋裝盤,同樣放置一旁備用。當所有的配菜全部準備完畢之後,此時就可以把裝好的飯拿過來,將處理過的所有配菜全部放到熱飯上,連帶著泡菜一同放上去。

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第三步:上面的步驟完成後,拿出一個小碗倒入兩勺韓式辣椒醬、兩勺雪碧、一勺生抽、一勺香油、一勺熟芝麻以及一小勺蜂蜜,把它們攪拌均勻調製成醬汁,醬汁調製好以後放置一旁備用。接著熱油燒鍋,在裡面打入一個雞蛋,煎制完成以後把雞蛋放到做好的韓式拌飯上面,再在最上面淋上事先調好的醬汁,吃的時候隨便攪拌一下即可開吃了。這樣好吃的自制韓式拌飯就完成了,是不是很好吃呢?沒動手的趕緊在家做起來吧,色香味俱全,好吃又簡單。

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以上就是在家自制韓式拌飯大廚做法的全部內容了,看到這裡的小夥伴不知道都學會了嗎?是不是很簡單呢?只要學會了方法,在家也能自制出美味又不輸飯店的美食,不知道這篇文章能否使您的廚藝有所進步呢?今天的內容到這裡就全部結束了,要是您看完之後覺得對您有所幫助的話可以為我們簡單的點一個收藏和關注,還可以分享給身邊更多有需要的小夥伴,大家有什麼問題還可以在評論區進行留言探討,我們將會在您的支援下不斷進步,我們下期再見。

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