今天我就要給各位寶媽介紹一下“某仔”小饅頭的做法，製作簡單而且用料健康，做給孩子吃是最合適不過了，而且成本只有幾塊錢。

首先，準備食材：六十五克低筋麵粉，十克奶粉，二十五克牛奶，五十克無鹽黃油，三十五克土豆澱粉，十克糖粉，一枚熟蛋黃，一個紅心火龍果。

接下來，我們開始學習如何製作小饅頭。

一、將紅心火龍果用水清洗一下，然後剝皮，將果肉切成小塊，方便攪打成泥，然後將果泥用篩網篩一下，將汁水濾出待用。

二、將黃油先隔水加熱軟化，然後和糖粉一起放入容器中，用打蛋器快速打發，直至黃油變得發白且變得蓬鬆。

三、將準備好的蛋黃透過篩網慢慢碾入裝有被打發的黃油容器中，然後再將剩餘的粉類材料過篩加入其中。而過篩的目的，就是可以讓成品沒有小疙瘩，而且也更容易餳發，從而減少製作時間。

四、洗淨雙手，將盆內的食材混合、揉搓均勻。這時，食材會呈現出小顆粒狀。

五、將容器內的粉團等分為兩份，因為我們要做兩個口味的小饅頭，一份用來做原味的，一份用來做火龍果口味的。

六、在兩個盆中，分別倒入牛奶和火龍果汁液。

七、將粉團分別與牛奶和火龍果汁液混合均勻，揉成麵糰，然後用保鮮膜包裹起來，放到一邊餳發，這個時間大概需要十分鐘。

八、取出鬆弛好的麵糰，揉成長長的麵條，然後用刀或者刮刀，將麵條切分成大小大概相同的小塊兒。

九、將切好的面塊在掌心中揉圓。

十、在搓圓的過程中我們可以預熱烤箱，上下火均為170度。等全部麵糰都揉搓好，烤箱也預熱好了，在烤盤上鋪上油紙，將搓好的小饅頭碼放在烤盤上，再將烤盤放置在中層開始烘烤，大概十幾分鍾即可出爐。

烤好的小饅頭底部呈現淡淡的金黃色，放涼後口感鬆脆，入口即化，即使是沒有牙的小嬰兒也可以食用。比起外面買的小饅頭，價格貴不說，還可能有許多新增劑，讓寶寶吃也不放心，自己做的就不一樣啦！

非常健康，可以放心吃，而且花費也不多，長此以往，能節省下來不少錢。這樣一款自制的沒有任何新增劑的小饅頭，是不是非常適合給孩子吃呢？你有沒有動心？