孩子愛吃的花生醬，在家也能做，5塊錢一大罐，香濃細膩零新增

一說到花生醬、芝麻醬，很多人總以為，這是調火鍋蘸料用到的，其實並不然，這兩種東西還有非常多的吃法。咱們今天就重點來談一談花生醬，這東西聞起來就特別香濃，一股花生的濃郁香味。

除了做火鍋蘸料之外，還能拌麵、拌蔬菜、拌豆腐，又可以搭配麵包一起吃。我們家孩子特別喜歡吃，早上給他準備幾片面包片，再來一罐花生醬，一會兒的功夫就全吃光了。

這種香濃的口感，我想大多數孩子都拒絕不了，就連大人也愛不釋手。

不過花生醬，說實話價格真不便宜，好一點的一罐要6、70塊。如果不想花太多錢的花，其實自己在家也能搞定，這成本就低了，5塊錢可以做一大罐，一罐能吃好久呢！口感香濃細膩，並且零新增，感覺比超市裡的強多了。

【自制花生醬】

配方：花生500g、花生油50g

1、準備一些紅皮花生，買來之後簡單清洗一下，因為咱們去超市買的散裝花生，肯定是不怎麼幹淨的。

2、洗乾淨之後，必須要放在通風處晾一下，把表面的水分徹底晾乾。下面把烤箱預熱一下，等花生晾乾以後，放入烤箱中烤制，180度烤5——10分鐘，直至表面微微有點發黃，就可以了。

3、到時間之後，把花生取出來，等晾涼之後把外皮剝掉，實在嫌麻煩的話也可以忽略這一步。隨後將其放入破壁機中，按下堅果醬的功能，開始攪打。打一會兒之後，花生就變成粉末狀了，這個時候我們暫停一下，把花生油倒進去。

4、還可以根據個人口味，往裡面加上少許白糖，或者食鹽，接著繼續攪打，打到濃稠、細膩的時候，就可以了。準備一個罐子，要保證無水無油，然後把打好的花生醬倒進去，把蓋子蓋上，密封起來就可以了。

5、什麼時候想吃了，隨時都可以取出來吃，吃完之後再儲存起來就行。因為完全無新增，所以保質期會短一些，因此儘可能快點吃完，吃不完的話放在冰箱裡冷藏，防止變質。

打花生醬的時候，如果喜歡吃帶有顆粒感的，就少打一會兒，喜歡吃非常細膩的，就多攪打一會兒。自己做出來，花生的濃香味特別濃郁，比超市裡賣的強多了，5塊錢搞定1大罐。