吃飯是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受;會吃者找到一份心的平靜。
不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子,還是被緊張急促生活節奏追趕的白領,亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生,好像只需要一份熱騰騰的美食,瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。
三餐茶飯,四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,煙火人間,風味常存。接下來,我就給大家分享一些家常菜的做法,讓家更有味道!
秋葵炒蝦仁
1。將秋葵,臘腸,蒜末,切好。蝦仁洗淨
2。蒜末爆香,放臘腸炒制變色,放入秋葵,炒制段生,放入蝦仁,炒制變紅。
白菜炒木耳
1。白菜、胡蘿蔔、肉切片。
2。炒鍋放油中火加熱,加入肉片煸炒。
3。加入蔥末、胡蘿蔔片煸炒。
4。加入花椒粉、生抽。
5。放入白菜片煸炒。
6。放入木耳煸炒。
7。放鹽調味,加入蒜末,熄火。
芹菜炒臘肉
食材:香芹一把 胡蘿蔔半根 臘肉一塊(可以事先蒸15分鐘,好切。)
做法:
1、香芹去根,摘下葉子更存;胡蘿蔔切細條,和芹菜一般粗細;臘肉切片;蒜切片。
2、鍋里加油燒熱後倒入蒜片,臘肉一起翻炒,讓臘肉出出油,最後倒入胡蘿蔔細條,翻炒過後略加水燜1分鐘;
3、倒入芹菜翻炒至芹菜變色,加少許鹽調味,臘肉會比較鹹一點,少加鹽,最後扔芹菜葉子,炒勻出鍋即可。
海帶拌紫甘藍
材料:幹海帶30g、黃瓜半根、紫甘藍2片、芝麻油、香菜、醋、生抽、芝麻油、香菜、醋、生抽。
做法:
1。幹海帶泡發切成細絲,放入開水中焯一下水,盛出備用。
2。紫甘藍切絲備用。
3。黃瓜洗淨從中間切成兩半,然後再切成薄片備用。
4。紫甘藍跟海帶,香菜,醋,生抽,麻油,一起攪拌均勻。
5。最後將黃瓜鋪在盤底,將拌好的海帶擺盤即可
每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨,我十分的愛吃,也愛做菜,我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。