在鋼筋混凝土的城市待久了不如趁著柔和的陽光、柔軟的春風出去走走擁抱一下久違的大自然吧。今天就跟隨小編一起看看出遊季怎麼去踏青~打卡網紅藍田縣。其實，西安周邊深藏著眾多絕美的村落，今天長安君就帶你去看一個悠然閒適的田園村莊，它叫鮑旗寨。
藍田是個鍾靈毓秀的地方，早有“藍田日暖玉生煙，雪擁藍關馬不前”的千古盛景。這個地方，山塬交錯，川嶺共生，灞水奔流，青磚黛瓦，處處都透著厚重與質樸。而鮑旗寨就位於藍田縣焦岱鎮鎮南2公里的一個山溝裡。這裡三面環山，蜿蜒起伏的丘林地貌很有特色。獨特的地理位置和環境形成了一副天然的畫卷，春夏秋冬各有不同。且以它出眾的田園風光而被攝影師、旅人們稱為“關中的普羅旺斯”！
其實，藍田縣鮑旗寨的自然風景，長安君不用過多的贅述了，這裡的一年四季的風景，西安人早已經家喻戶曉了！
來吧！有圖有真相。看看我鏡頭下定格，來“網紅”鮑旗寨打卡踏青賞花、攝影創作的小夥伴們！
藍田焦岱鎮除了一年四季的美景之外，還有就是焦岱鎮最負盛名的——焦岱鎮大集。說到焦岱大集，一定要提到著名的焦岱特產，滷汁豆腐腦、神仙粉、蕎麵餄餎和洋芋餈粑。還有巷口的味道香濃的焦岱牛肉啦！這些焦岱的美食，讓人不惜從城裡驅車1個小時，都要過來逛吃！逛吃！
焦岱鎮大集有歷史記載一直是以農曆三、 六、九日為集市日。市日人山人海，連西安四周都有趕往焦岱集市販賣木材傢俱、家禽家畜，驢馬牛羊，豬狗雞鴨，野珍山貨等等。
逛焦岱的大集，可以說瞬間帶你回到80年代的記憶，帶著淳樸的鄉土氣息，每個路邊，每個街口，都被佔踞了。無論是正街小道還是前街後巷，人潮川流不息，摩肩接踵。自然匯聚了周邊十里八鄉的物產，琳琅滿目的日用百貨、鍋碗瓢盆，糖果糕點等等。各種剛從自家地裡採摘的蔬菜、野菜、水果，還有各種小吃、日雜、服裝等等，讓人一逛，便停不下來……
長安君發現，大集中最受喜歡的就是當地村民，自家地頭剛剛採摘的新鮮蔬菜與野菜，而且價格也非常的親民。逛大集的人，或多或少手裡都是大包小包的提著採購的新鮮蔬菜。
當然還有首屈一指的——焦岱鎮爛牛肉。焦岱爛牛肉許多人記憶深處的美食，吃的是情懷。從上世紀60年代開始，集市出現一個小攤，主賣牛頭肉，現切現拌現吃，慢慢成為趕集必吃品，這就是焦岱爛牛肉的由來。
焦岱爛牛肉有名氣的要數吳家，這種以牛頭肉、牛脖肉、牛腩肉為食材，經過種香料的燉制，成就了一道地域特有的美食。焦岱爛牛肉不僅是美食，更是記憶深處的情懷，每逢趕集，必須吃上半斤解解饞。不僅是本地人，很多外地人吃上一次，也被深深吸引，路過焦岱，帶上幾斤肉那是必須的。
焦岱鎮農曆三、 六、九日集市日，趕集的人們簇擁向前湧動……邊逛邊挑選著自己喜愛的吃的、用的、玩的，好不熱鬧~
【藍田蕎麵餄絡】
【炸油糕】
【煎菜盒子】
【滷汁豆腐腦】
【花饃】
【神仙粉】
經過這次藍田縣焦岱鎮的踏青出遊，長安君覺得，其實來鮑旗寨踏青賞花只是“開胃菜“，逛吃焦岱鎮大集才是“重頭戲”！人文總比美景更有意思！！！
你有多久沒有趕過集了？對趕集最深的記憶是什麼？不妨，趁著春日暖陽，人間四月天，驅車前往藍田焦岱鎮感受一下哪裡的“詩情畫意鮑旗寨”、“逛吃勝地焦岱大集”吧！
圖文編輯：杜春玉 長安君