這幾天的天氣非常冷，也越來越乾燥，我們應該多喝一些營養湯，來補充身體裡面的水分，當我還是個孩子的時候，我經常去奶奶家，奶奶做的最常見的就是這道非常普通的湯，沒有任何鹽或油，只有原汁原味的食材，但非常美，我每次可以喝兩碗，每次我在外婆家呆幾天，我都覺得很舒服。

現在的人通常承受著巨大的壓力，有時不能好好照顧自己，尤其是對女人來說，她們不僅要像男人一樣工作，還要照顧孩子的家庭飲食，她們早上起得最早，晚上睡得最晚，今天分享一道我小時候經常喝的火腿冬瓜湯，火腿冬瓜湯能有效緩解人體疲勞和壓力，每天一碗，補水又保溼，來看看是怎麼做的吧。

食材：火腿100克、冬瓜200克、適量清水、香菜、生薑2片、蔥1份

步驟：

1、將食材處理，火腿切成半圓形，將冬瓜去皮，除去裡面的冬瓜籽，切成約1釐米的冬瓜小粒、蔥、姜、香菜清洗乾淨。

2、湯鍋加水煮沸，加入火腿片、姜、蔥、香菜根，煮5分鐘以增加湯的味道。

3、加入冬瓜，大火煮沸後，轉小火煮半小時左右，直到冬瓜是透明的，湯變成乳白色。

4、新增香菜的末端來裝飾火腿冬瓜湯，如果湯味道很淡，可以適當加些鹽。

小貼士：

1、不需要額外的調味料，火腿的味道夠了，原汁原味最好。

你喜歡喝這道清淡可口的火腿冬瓜湯嗎？