眾所周知，肝臟的健康對於人體來說是非常重要的，因為它要負責為身體排毒解毒，還有代謝等多種重要的工作。而肝臟健康與否與飲食習慣又有著很大關係，如果飲食不健康，對肝臟就會有損傷，尤其在炎熱的夏季，人們在飲食上貪涼，而且夏天細菌容易繁殖，就會加劇對肝臟的傷害。

所以，在夏天我們更應該重視肝臟健康，一些傷害肝臟的食物要儘可能少吃，比如以下4種：

一、松花蛋

松花蛋是很多人在夏天喜歡吃的一種食物，它裡面比較多的蛋白質，當蛋白質進入體內後透過分解，會產生氨基酸，這是人體所必需的一種物質。

但是松花蛋不能吃多了，因為氨基酸分解後會產生很多氨，如果食用過多，肝臟負擔就會加重，就會在一定程度上傷害到肝臟。

二、燒烤類食物

隨著天氣越來越熱，現在很多年輕人白天不怎麼吃飯，約著在晚上去吃夜宵，而燒烤就是夜宵攤上比較受歡迎的美食。不可否認，燒烤的味道確實很香，不管是肉類還是蔬菜，經過燒烤，加入調料以後，味道立馬就提升了。

但是，燒烤食物都有一定程度的汙濁成分滯留，這樣的食物吃多了，有可能出現肝毒滯留，降低肝臟表層的自我修復能力，損害肝臟。

三、冰凍甜品類

進入夏季後，冰淇淋、冰棒、冰飲料等這些冰凍甜品類食物就受到了很多人的追捧。不過，大多數人並不知道，這樣的食物含糖量特別高。

而人體在攝入過多糖分後，沒有被代謝掉的那一部分就會轉化為脂肪，達到一定程度後，就會引發肥胖。甚至還有一些多餘脂肪會流向身體其他部位，最終就有可能引發脂肪肝。

四、酒類

到了夏天，男性朋友喜歡一到家就從冰箱拿出一瓶冰啤酒來喝，感覺舒服極了。還有冰啤酒與燒烤、海鮮就是絕配，在夏天是非常受人喜歡的。

不過，酒精對身體有傷害，尤其會直接損傷肝臟，因為大部分酒精是依靠肝臟代謝的，如果夏天經常喝酒，肝臟健康就會受到威脅。

夏天養護肝臟，建議可以多吃以下3種食物：

1：苦瓜

夏天溫度高，人們很容易出現睡眠不踏實，口乾舌燥，煩躁易怒等情況，這些都有可能是肝火太旺盛了，所以在飲食當中多安排苦瓜是比較好的。

苦瓜味道是苦了點，但正因為苦，所以它有清熱解毒、利尿解乏和清心去肝火的作用。如果你經常吃苦瓜，你就會知道，吃完苦瓜後就不會覺得口乾，不僅食慾好了，心情也跟著變美妙了。

2：綠豆

吃綠豆之所以養肝，是因為它裡面有大量碳水化合物和豐富的蛋白質等營養成分，而蛋白質是人體肝臟中各種酶和抗體的原料。如果能夠在夏天經常吃綠豆，就能起到消炎、排毒的效果，也就能保護到肝臟。

建議大家在夏天，可以經常用綠豆煮水或者煮粥喝，能夠增強肝臟排毒以及抗氧化的功能，促進肝細胞進行自我修復。

3：菊花

菊花有清肝明目的功效，尤其在肝火旺盛的夏天，經常用菊花泡水喝，就可以緩解肝火旺盛的現象，還能平靜心情，改善脾氣。

最後提醒大家，夏天養肝還要注意保持一定量的戶外運動，早睡早起，千萬別熬夜，每天最好在23點前入睡，還要保持心情愉悅。以上這些都對肝臟健康有益，希望能夠引起重視。