不管大家相信不相信，三伏天還是如約而至了，全國 “蒸籠模式”已開啟。每年入伏的時候，關注最多的一個話題就是“入伏吃什麼好”。其實，對於三伏天的飲食安排，在各地也有著不同的說法，其中最被人所熟知的就是“頭伏餃子、二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。那你可知道為什麼要在頭伏的時候吃餃子呢？老農民說了以下幾點原因，你們認為有道理嗎

首先，在中醫上認為餃子是具有開胃功效的，而且還是很解饞的食物。一到夏天的時候，很多人就常常會沒有食慾，而尤其是進入到三伏天以後，更是對很多飲食是提不起興趣了。但是餃子卻不一樣，它既是主食，又是副食；既有葷菜，又有素菜。不僅能開胃，關鍵還很解饞，即便是沒有食慾的人，見到餃子總是能勾起他的食慾。

其次，餃子營養豐富。在頭伏的時候，今年的小麥也已經採收回來了，是時候嚐嚐鮮了。而且新鮮的麥子中含有多種維生素和微量元素，再加上各種的餡料，營養更加的豐富了，在頭伏的時候吃餃子既能補充營養，還能補充體力。更重要的一點是在炎炎的夏日，就著熱湯吃餃子，還能發一身汗，這樣就有驅散盛夏“毒火”的功效。老話說的“冬病夏治”就是這個道理。

再次，吃餃子還有著祝福祈福之意。我們都知道餃子的形狀有點形似古代的元寶，而且“伏”還和“福”同音，因此在民間“初伏”餃子還有著“元寶藏福”的說法。而且，古代的人還都相信，那就是餃子能帶來好的運氣，而在入伏的時候吃餃子，就是希望能夠平怕安安度過這一年中最熱的幾十天。現在明白了吧，想不到頭伏吃餃子還有這麼多的好處，怪不得大家都說“好吃不過餃子”呢！各位農民朋友們，可記得頭伏的時候一定要吃餃子哦！（農夫也瘋狂原創文章，禁止轉載）