核心提示

為防範化解風險，著力解決食品安全突出問題，全力維護全市食品安全“全域全年”穩定，周口市以“四個最嚴”為根本遵循，開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，動員部署、全面排查、總結提升，立足監管實際，採取強化組織、強化宣傳、強化監管、強化督查、強化聯動的方式，不斷推動專項行動落地見效。

強化組織建設 周密動員部署

周口市組織學習省市場監管局工作動員部署會和有關檔案精神，制訂《周口市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動深化實施方案》，市級層面成立市市場監管局黨組書記盧海洋任組長的領導小組和12個科室（單位）參與的工作專班，各縣（市、區）成立相應領導小組和工作專班，細化明確工作職責和人員分工，建立專項行動的組織協調機制、食品安全“守查保”專項行動推進會和風險會商會制度，成立專項行動工作聯絡群。市市場監管局召開動員部署會，要求相關科室（單位）和各縣（市、區）局提高政治站位，增強推動專項行動的責任感，形成上下聯動、一體推進的良好局面。各縣（市、區）緊密結合實際，推動專項行動落實落細落地，全面深入排查風險隱患，持續加大執法辦案力度，維護全市食品安全。

強化宣傳引導 營造良好氛圍

該市結合食品安全宣傳週活動和食品安全宣傳“進農村、進商超、進校園、進企業、進社群”活動，引導群眾理性看待食品安全問題，聚焦群眾關心的食品安全問題，有針對性地為群眾提供科學、準確、權威的食品安全知識，為群眾答疑解惑，增強群眾食品安全意識，有效防範食品安全事故。

專項行動開展以來，全市開展集中宣傳活動1677場次，印發宣傳資料18萬餘份，製作宣傳展板816塊，舉辦專題講座22場，在報紙、電視、廣播、網站、微信公眾號、抖音等媒體平臺釋出資訊438條，打造“人人參與、社會共治”的良好局面；參加省食安辦組織的“豫見食安”河南省首屆食品安全科普短影片大賽，篩選上報17個短影片，其中《滷肉為什麼這樣紅》獲得三等獎。

強化重點監管 全面排查整治

該市堅持問題導向，全覆蓋多領域開展排查整治，結合本地日常監管實際，聚焦容易引發食品安全系統性、區域性風險的重點領域、重點環節、重點主體，食品生產領域市場佔有率高、銷售覆蓋面廣的企業，消費量大、風險等級高、問題多發易發、群眾反映強烈的重點品種，連鎖銷售企業、連鎖餐飲企業、進口食品企業，網路訂餐、生鮮配送領域，校園食堂和供餐單位，農村集體聚餐領域，抽檢監測發現問題多的食品等，排查風險隱患，運用監督檢查、抽檢監測、投訴舉報、案件查辦等手段，加大執法力度。截至目前，全市累計檢查市場主體54965家次；開展食品安全監督抽檢1。8539萬批次，綜合合格率97。51%；處理食品類投訴舉報9884件，為消費者挽回經濟損失29萬餘元；查辦食品普通程式案件920件，全部督促整改，提升了全市食品全鏈條質量安全保障水平。

強化督導檢查 保證行動效果

為推動工作落實，周口市市場監管局成立督查組，採用“四不兩直”方式（不發通知、不打招呼、不聽彙報、不用陪同和接待，直奔基層、直插現場）對各縣（市、區）工作開展情況進行督導檢查，對於檢查中發現的特殊和重大風險隱患問題，採取發函督查的方式，將《食品安全風險隱患通報函》直接發到縣級局，要求在規定的時間內將情況給予反饋，並將核查處置結果上報。

強化聯動融合 提升共治水平

該市注重市、縣聯動，落地見效，市級統籌、縣級抓落實，層層推進，堅決依法嚴懲重處食品安全違法犯罪行為，著力提高食品安全治理水平；將專項行動與示範建立工作、食品安全放心工程建設攻堅行動相結合，按照責任明確、摸排細緻、打擊嚴厲、宣傳有力的要求，全面謀劃、統籌兼顧、紮實推進，努力做好各項工作的融合，將專項行動抓實抓細抓出成效；把解決影響人民群眾食品安全的突出問題同構建長效機制結合起來，及時消除已發現的風險隱患，把專項行動中好的經驗做法以制度形式固化下來，為推動建設“道德名城、魅力周口”奠定食安基礎，為加快推動周口高質量跨越發展、奮力譜寫全面建設社會主義現代化周口新篇章貢獻力量。

（周口市政府食安辦）