i黑馬訊 近日，“新鮮零食”開創品牌

熊貓沫沫（馮衛東·品牌創業黑馬實驗室8期成員企業）

宣佈完成千萬級天使輪融資，

資金將用於產品研發、供應鏈建設。

這是熊貓沫沫近半年來獲得的第二次融資，種子輪投資方為窄門零拾孵化。

據悉，熊貓沫沫是一家定位於“新鮮零食”的炒貨零食連鎖品牌，看準零食3。0時代的到來，熊貓沫沫打出“新鮮”旗幟，源頭直採，堅持現烤、現裝、鮮賣、鮮食四大優“Xian”準則，以炒貨堅果為主要品類，產品涵蓋炒貨堅果、果蔬烘焙、果脯蜜餞、肉脯辣食、酸奶零食等5大品類，多數零食保質期都在15天～3個月，以保證最佳賞味期，帶給消費者新鮮、煙火氣十足的零食消費新體驗。

今年6月，熊貓沫沫在長沙開出首店並廣受消費者歡迎。截至目前，已經在湖南、江西、貴州、北京等地簽約門店超過100家，其中10月1日10店連開，重新整理了單日開店紀錄。起跑一年以來，熊貓沫沫已全線測試了一二線城市的社群店、購物中心店，縣城店，鄉鎮店等不同區域的不同店型。

熊貓沫沫聯合創始人侯建立對堅果炒貨品類的發展有著清晰的洞察，在他看來，零食的1。0時代誕生了以洽洽為代表的商超炒貨品牌。零食2。0時代誕生了以三隻松鼠、來伊份為代表的品牌，前者在線上起家，代表了電商紅利對零食品類的巨大推動，後者以小份包裝的方式，線上下以少量多樣的形式滿足消費者新的需求。

而熊貓沫沫所代表的零食3。0時代，更加強調新鮮、健康，更注重消費者的現場體驗，因此以線下門店為經營單元，以新鮮現製為產品氛圍，讓消費者享受“新鮮零食”熱氣騰騰的煙火氣息。

相較於零食很忙、來伊份等塑封袋裝零食，熊貓沫沫採取散裝稱重的方式，“去包裝袋”的陳設方式，使得新鮮現制的產品特色和門店氛圍向消費者傳遞得更加透徹。

熊貓沫沫創業至今，剛剛一年的時間，但門店擴張速度喜人，目前簽約總數已經超過100家。這得益於創始團隊獨到的加盟戰略。

熊貓沫沫創始團隊注意到，儘管堅果炒貨賽道已經誕生了薛記炒貨這樣的頭部品牌，但整體市場仍十分分散，在下沉市場多為無牌“素店”。

而創立小成本品牌店，為無數的夫妻老婆零食店進行品牌賦能，是熊貓沫沫洞悉到的戰略機遇。

本著這一市場策略，熊貓沫沫已經跑出清晰的門店模型：單店面積40～60平方米，客單價30-40元，員工3-4人，單店投入30萬元左右，月營業額在30萬-50萬元，回本週期4-8個月。值得關注的是，即便是在下沉城市的社群小店，也有部分做到營收日均2萬以上，對於小加盟商而言，是個投入小、回本快的好生意。

此外，為了更好地服務合作伙伴，熊貓沫沫團隊還精簡SKU，將其嚴格控制在100以內，遠遠低於同行普遍的200-300個SKU，從而確保有頻寬把每個產品的質量都打磨到位，也讓供應鏈更加便於管理。

團隊方面，熊貓沫沫創始人邢志遠擁有十多年線下門店管理經驗，曾管理過5000家以上的門店；聯合創始人侯建立有10年線上電商運營和豐富的餐飲創業經驗；產品合夥人張曉寧則擅長爆品開發和供應鏈管理，曾任三隻松鼠高階產品經理。

供應鏈方面，熊貓沫沫創始團隊在供應鏈上游的整合中做了大量工作。

一方面，

為了實現最優選品，創始團隊在全國範圍內走訪了400多家上游供應鏈企業，走訪幾十個縣城零食終端店，圍繞選品、定製、研發等不同環節進行調研。據創始團隊介紹，農產品源頭複雜分散，要做出品質穩定的產品，產地的選擇非常關鍵。僅板栗這一個單品，團隊從5個原產地進行比較，最終選定遷西板栗。熊貓沫沫的調研團隊認為，這裡特殊的古岩土質含鐵量非常豐富，產出的栗子個頭大、甜度高。未來，為保證產品的穩定度，熊貓沫沫會佈局種植端，定向鎖定優質原料。

另一方面，

創始團隊更加關注與供應商的共生共建，致力於以其獨到的配方、產品思路賦能供應商，和供應商攜手步入“新零食”時代，從而能夠建設紮實穩定的供應商關係，並能拿到更優的價格，從而實現最優質價比。

目前，熊貓沫沫團隊仍在進化。該團隊認為，當下市場環境，已經到了全面比拼基本功的階段。對於下一步的佈局，侯建立表示：“我們團隊有線上、有線下，能夠做到雙主場經營，從系統的搭建，到品牌營銷，再到使用者的管理，我們企業的系統性是比較好的。目前，產品、供應鏈和門店模型已經打磨成熟。接下來，我們將按照既定規劃，穩步朝著萬店目標進軍。”

邢志遠 馮衛東·品牌創業黑馬實驗室8期學員

炒股開戶享福利，入金抽188元紅包，100%中獎！

開啟App看更多精彩內容