本文轉自：石家莊日報

◎心海華章

□劉忠民

重陽節一大早，侄兒懷裡抱著一個細瓷罈子，敲響了我的房門。他緩緩彎下腰，把罈子穩穩當當地放在客廳中央，並叮囑我說：“一定要在晚上月上柳梢頭的時候再開封。”我笑著答應。

我坐回沙發，盯著這個剛剛進門的老罈子，它黝黑、光滑的肚皮倒映著清晨的陽光，沉穩、大度、包容，憨態可掬，帶有一點古舊的老土氣，那是故鄉的紫膏泥在柴窯裡煅燒的姿態和色彩。它的肚子裡，是家鄉土地上生長出的高粱米、山坡上隨風搖曳的野菊花的精華，帶有故鄉的炙熱溫度、父老親人的火熱情感，我知道，這個重陽之夜，我該醉上一回了。

家鄉的秋色是絢麗多彩的，楓葉紅得燦爛，瓜果梨棗都染上了特有的紅暈。媽媽挎上柳條筐，在盛開著野菊花的山坡上手指翻飛，採摘花朵。野菊花的花朵有銅錢大小，內心黃豔，周遭細密排列著紅的、粉的、白的、紫的條形小花瓣。蜂兒翩翩、蝶兒舞舞、鳥兒喳喳，它們和媽媽一樣忙碌，一樣用心採集。媽媽走走停停，一小圈下來，柳條筐裡的野菊花就冒尖了。下山後，那鋪滿花海的山坡依然花枝招展，它們奉獻給媽媽最美的花朵，媽媽也保護著它們的豔麗。明年，它們依然光彩奪目。

媽媽要用野菊花釀酒，爸爸新打下的高粱米早就期待著它心中的“伴侶”了。媽媽燒了一大鍋溫水，讓野菊花在裡面洗個澡，然後讓溼漉漉的花兒和粉紅的高粱米粒親密接觸，拌和均勻後，上屜文火蒸上兩個鐘頭。那稍顯粗糙的高粱米柔軟著，與野菊花一起散發出熟熱的香氣。這時候，需要酒麴登場伴奏，它的作用是巨大的。自然還少不了甜滋滋的冰糖參與，媽媽將它們移進小瓦缸，請上炕，如進入洞房一樣蓋上小棉被，最後覆上小紅毯，封堵嚴實，再在周身裹上稻草。經過這樣一番努力，靜待半個月的時光，醉人的美酒就醞釀出來了。

30年前的重陽節，我把熱戀的愛人請到家裡來。豪爽的愛人和媽媽三碗野菊酒下肚，都潮紅了臉蛋。送愛人回家的路上，我倆肩並肩、手拉手，皓月當空，四野明亮，靜默的群山搖搖晃晃，我倆深一腳淺一腳，像遊蕩在搖籃裡。那一夜，我們舉頭對月，四掌合一，約定此生相伴，不離不棄。

“野菊酒！”早起晨練的妻子甫一進屋，立時驚叫起來，打斷了我的思緒。緊接著，她衝進廚房，準備起晚上要做的下酒菜。

我後悔沒有學到媽媽的野菊酒釀造手藝，但心有所安的是，媽媽把這門絕活傳授給了侄兒，侄兒更是把它發揚光大，建起了野菊酒作坊，還創造出系列產品。原生態的手工釀造，產量不大卻大受歡迎，還帶動了家鄉的旅遊產業。侄兒富了不忘鄉親，他不僅高價收購糧食、野菊花等原料，還出資修橋鋪路、建健身廣場，村裡人交口稱讚，侄兒卻憨憨地說：“我是得到了奶奶的遺傳！”

月上中天，我和妻子開壇舀酒，酒香四溢，立時馥郁滿堂。我倆對酒當歌，舉碗相撞，於叮噹作響聲中感受生活的幸福。

那菊花酒在我們的心中翻滾，激盪起火一樣的熱量。

釋出於：北京