作者：腦袋困掉叻叻叻

海南是我國南海上的一顆璀璨明珠，是旅遊者的度假天堂，來海南旅遊一趟，購買一些當地特產肯定是必不可少的。俗話說：“民以食為天”，每個地方都有自己獨特風味的食物，我的家鄉也不例外。好吃的東西可多了，有文昌雞、興隆咖啡、和樂蟹、屯昌黑豬、糟粕醋、海南薏粑、海南胡椒、椰子做的美食等特產…

小編整理了一些平時超愛吃的特產美食，快進來看看吧↓

1。文昌雞

海南文昌雞因產自文昌故名文昌雞，是海南省地方優良肉雞品種，具有四百多年的傳統名牌產品，以其體型方圓，腳脛細短，皮薄骨酥，肉質香甜嫩滑，營養豐富，具有色、香、味、型、營養俱佳，百吃不厭等特色，榮居海南“四大名菜”之首。

2。黃燈籠辣椒醬

黃燈籠辣椒醬屬於海南省的傳統調味品，一般人到了海南都會帶一些黃燈籠辣椒醬回去，鮮辣一絕，而且好吃不上火，辣而不嗆。在海南飯館吃飯，基本上每個桌子上都會有一小瓶黃色的辣椒醬，這就是鼎鼎大名的海南辣醬。來過海南旅遊的人，無論多久也不會忘記海南這黃黃的辣椒醬，特別是喜歡吃辣椒的人。不是很會吃辣的朋友可以選擇春光的黃燈籠辣椒醬，有香辣和特辣兩款，但是這個牌子有點鹹，能吃辣的建議去當地市場裡買手工做的黃燈籠辣椒，原汁原味賊拉，超香超好吃！！！

3。海南薏粑

薏粑本地人稱為薏bua，薏粑是海南傳統小吃，歷史源遠流長，在民間製作相當普遍，在過年、祭祖、新居入屋、孩子滿月等都必出現的一道特色傳統美食小吃薏粑，其象徵著喜慶、吉祥、幸福，甜蜜、情誼。

薏粑配料有：花生、椰肉絲、糯米粉、芭蕉葉或者椰子葉、還有紅糖。糯米粉主要做皮，餡以和紅糖炒過的新鮮的椰肉絲和花生，用芭蕉葉包蒸出來的圓粑，蒸熟趁熱吃，喜慶又吉利口感軟糯香甜，甜甜蜜蜜的味就像生活幸福的味道。

4。興隆咖啡

興隆咖啡是焙炒咖啡，之所以名揚中外，久盛不衰，是因為興隆咖啡的焙炒技術，是在繼續東南亞傳統焙炒工藝的基礎上，經過兩代咖啡人幾十年不斷的錘鍊和提高，形成了一套既原始又充滿神秘色彩的焙炒技術，使興隆咖啡的飲料在顏色、芳香、口感上都具有獨特的風格。同樣的焙炒工藝技術，離開了興隆中粒種咖啡豆，其焙炒出採的咖啡粉口感大不相同。

5。五指山紅茶

五指山是海南省森林生物多樣性保護的核心區和重要的水源涵養區，屬典型的低緯度、高海拔的熱帶海洋季風氣候，多雨多霧，光、熱、水資源豐富，土質微酸、土層深厚肥沃，發展茶葉生產的自然條件得天獨厚，是中國最南端的高山雲霧茶葉產區。依託得天獨厚的生態環境和自然氣候的滋潤，成就了五指山茶葉的優良品質。

6。鋪前糟粕醋

糟粕醋是海南省文昌市鋪前鎮的一種傳統小吃，採用民間釀酒過程中產生的酒糟發酵產生的酸醋作為湯料，外加蔬菜（如石蔥）、海菜、動物內臟（如牛腩）、脆骨、蟹籽、蚵類等做成的一種小吃。輔料配以辣椒、糖、蒜末等。糟粕醋在海南主要與海鮮作為主要搭配，據傳，作為民間小吃已經傳承近500年，酸酸辣辣的糟粕醋能將海鮮的鮮味與鮮度提升。

7。辣椒鹽

海南辣椒鹽，百果皆可蘸，本地人吃水果，特別愛蘸辣椒鹽，甚至醬油都有。

通常芒果、西瓜、李子、菠蘿、橘子、菠蘿蜜這些水果，搭配辣椒鹽吃起來又甜又鹹，還帶辣感，口感提升不少，會有種停不下的感覺，簡直不要太爽。

8。春光/南國袋裝特產

海南的特產種類有很多，如椰子類製品是大家熟知也是普遍比較受歡迎特產，主要是各種椰子糖果、椰片糖、椰計粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥餅、椰子卷和椰子醬等。咖啡類，有生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。

9。胡椒

海南胡椒粉，以品質優良聞名，不僅是很好的調味品，更可以作為珍貴藥材，分黑白兩種，又分胡椒粒和加工好的胡椒粉。白胡椒其實就是因了殼並經過碾磨成粉的黑胡椒，自然沒去皮的胡椒就是黑胡椒了，黑胡椒一股藥用或者燉煮用。

10。年糕

“紅糖年糕是一道傳統的特色小吃。 海南人過春節有吃年糕的習慣。 年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音。 年糕多 年糕的種類很多，有用沙糖做的棕色年糕，也有用白糖做的呈銀色的年糕，還有斑斕葉汁做的綠色年糕。 可煎、炸、蒸，味道甜而不膩~