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陛下們晚上好呀！

包子掐指一算，好

像有一陣子沒有做小甜品了！已經立春了，

不如做一個

好吃不膩

的

芋泥肉鬆蛋卷

，打包帶去春遊吧

~

這個小點心少油少糖，

做法

簡單快手，

不易翻車。不用烤箱、不用揉麵、

不用發麵

！一個平底鍋就能搞定！

嫩嫩的蛋卷

裹著

細膩的芋泥，

搭配上香酥的肉鬆，能讓整體的口感層次更加豐富！比什麼要排隊的網紅芋泥盒子還要好吃！

一口咬下去，瞬間被蛋奶香和芋泥的香氣包圍！吃起來紮實

綿密

，又不會幹到卡嗓子。這個組合簡直太完美了~

而且芋頭屬於主食，和土豆、紅薯、紫薯都是一家的。作為優質碳水之一，低 GI 和低 GL，

熱量低於99%的天然谷薯！

用蛋餅代替了蛋糕，健康又美味。減肥期要是嘴饞了，吃一些也不會有很大的負擔！

低卡又飽腹！

（如果介意醬的熱量，可以不加哦~）

剩下的芋泥，還能再做個

無油低糖

的

芋泥芝麻球

！

奶香、芋頭香、芝麻香完美融合！真的滿口都是幸福！

喜

歡吃芝士的可以再放一些馬蘇裡拉芝士碎，放空氣炸鍋裡一烤，超長拉絲！

比油炸的健康多了，香味卻不比油炸的差~

好咯，話不多說

詳細的教程配方都在下面啦~快來看！

①

芋頭、紫薯、肉鬆、雞蛋、牛奶、玉米澱粉、番茄醬、沙拉醬

芋頭、紫薯去皮切塊，上鍋蒸熟。

加 1-2 勺細砂糖、半杯牛奶搗成泥備用。

打 2-3 個雞蛋，加 1 勺玉米澱粉、20g（4-5勺）牛奶打散。

鍋中刷一層油，倒入打好的蛋液，小火攤成蛋餅。

在蛋餅上塗抹一層芋泥、再鋪上肉鬆。

把蛋餅捲起來，用刀切成小段。

按個人口味擠上番茄醬和沙拉醬裝飾，撒上肉鬆，就完成啦。

②

取適量搗好的芋泥，用手掌按扁，中間加一些馬蘇裡拉芝士碎。

然後把它團成圓球，在白芝麻裡滾一圈（如果粘不上，可以先沾一點點水）。

放入空氣炸鍋 180 度 15-20 分鐘，就可以出鍋啦。

✎ 2022 。 02 。 05 天氣晴

你們愛吃麵，還是更愛嗦粉？！

成年人不做選擇題，做得好吃的，我都愛！

前幾天分享了好吃的麵條，那這回就來碗

香香辣辣

的

肥牛流汁寬粉

吧！寬

粉 Q 彈有勁道，大口大口吃肥牛真的超級滿足，連吃三天都不膩！

釋出於：福建