老喬家住貴州，今年55歲了，靠在建築工地打工謀生。最近一段時間，老喬總是身體不舒服，時不時地感到噁心、嘔吐。他沒有放在心上，以為可能是最近吃壞了肚子，過兩天就好。

然而，過了兩天，老喬噁心嘔吐的症狀仍在持續，食慾也下降了很多，整日無精打采的，嚴重影響了正常工作。工友們都建議他去醫院檢查一下，老喬聽從了建議，來到醫院進行檢查。

檢查結果顯示，老喬的轉氨酶指標很高，已經出現了肝臟損傷的情況。在瞭解老喬的生活習慣後，醫生告訴他要改善平時的飲食習慣，控制不利於肝臟健康食物的攝入。

內科醫生提醒：3種蔬菜，已被拉入“傷肝名單”，能少吃一口是一口

1、無根的豆芽

豆芽是家家戶戶都經常食用的蔬菜，營養豐富，味道鮮美，可以幫助降低血液中的膽固醇和脂肪。但是現在市面上的豆芽大都被外表粗胖、顏色白淨的“無根豆芽”佔據著，這種豆芽不但外表討喜，可食用部分也增多。

然而，這些“無根豆芽”大都經過化學藥品浸泡，長期食用，化學物質在體內聚集過多，會對肝細胞造成損害，誘發肝硬化。

2、久放的老南瓜

許多人認為南瓜存放一段時間後，肉質會變得又面又甜，因此喜歡把南瓜存放一段時間後再食用。瓜肉變得又面又甜是因為發生了醇化反應，一方面使瓜肉含糖量增加，同時經過醇化的瓜肉也會變面一些。

但是長期食用這樣的南瓜卻不利於肝臟健康，南瓜含糖量增加，長期食用會攝入大量糖分，使肝臟新陳代謝和排除毒素能力降低，從而損傷肝細胞。另外過多的糖分還會造成脂肪堆積，導致脂肪肝出現。且瓜肉醇化後會出現變質情況，滋生大量細菌，長期食用也難以避免對肝臟造成傷害。

3、未成熟的西紅柿

西紅柿老少咸宜，受到大眾喜愛。但是沒有成熟的西紅柿中，含有一種龍葵素有毒物質。龍葵素中的龍葵鹼會對肝細胞造成損傷，長期攝入導致肝部疾病發生，千萬不要食用。

肝臟不好，身體會有這些訊號，有一個，也莫忽視

1、晚上睡不著，白天睡不醒

2、頭髮油膩，鬢角白髮多

3、拉肚子

4、眼睛乾燥、視力模糊

5、脾氣變得暴躁

6、嘴巴發苦

7、食慾不振

8、四肢無力，精力下降

平時生活中，如何養肝更加高效？

1、補充養肝營養物質

若想肝好，平時不但要養成良好的生活習慣，減少傷肝食物的攝入，同時還需進補一些尚維麥素，來給予肝臟所養分，深度滋養肝細胞。其主要取之於枳椇子、決明子、枸杞、葛根以及菊花等益肝食材中，可針對肝部進行調養，加速病原體、毒素的排出，輔助改善肝炎、脂肪肝、肝硬化等肝部疾病。

研究發現，枳椇子可醒酒安神，增強肝臟解毒能力，減少酒精對肝部的傷害；葛根可養肝排毒，促進肝內積存的毒素、垃圾的排出，有助減輕肝臟負擔，延緩肝硬化程序。

另外，其中的硒元素，被譽為是肝臟重要的“保護因子”，經常補硒能提高免疫系統細胞的吞噬、殺菌能力，防止外來病菌對肝部的損害，進而更好地養護肝臟器官。

想要養肝的人，平時可以飯後食補2粒尚維麥素，提升肝功能、排解肝毒，肝或更加健康強壯。

2、多參加戶外運動

情況允許的話，建議每天堅持30分鐘以上的中等強度運動，可以促進機體的血液迴圈，讓肝臟得到充足營養物質，幫助排出體內的毒素和垃圾，減輕肝臟負擔。