趙女士(化名)今年已經56歲,老伴和兒子、兒媳在一次車禍中全部喪命,留下2個娃娃,賠償金給了很多,生活上無憂。
日子一天天過,看著娃娃長大,也算幸福,可誰知,一天晚飯後3口人,全被120拉進了醫院。
據瞭解,這家人以前很愛吃麵食,總是會自己做一些自制麵條吃,趙女士經常會提前做很多的水磨發酵麵條,存放在冰箱中,需要的時候拿出來吃。
醫生指出,或是冰箱裡存放的水磨發酵自制麵條,攜帶了大量的細菌,吃後容易引起的急性肝炎。
再加上長期存放的東西會導致細菌大量繁殖,即使有冰箱存在,食物也不會永久保險。
醫生指出:這3種食物傷肝,勸你別吃
1、水磨發酵自制麵食
水磨發酵麵食若經過長期浸泡,就會帶有大量的“椰毒假單胞菌”,嚴重危害肝臟健康。
“椰毒假單胞菌”在常溫存放下,容易衍生出“米酵菌酸”和“毒黃素菌類”,兩種毒性很強的菌類。
過量進入肝臟,加重了肝臟解毒、排毒的負擔,嚴重者半小時後,會出現劇烈噁心、嘔吐、腹瀉或休克。
2、蕨菜
蕨菜口感滑而嫩,很多人喜歡食用,但它含有較強的致癌物質,過量食用對肝臟有損害。
醫學統計表明,蕨菜中含有強烈致癌物質“歐蕨伊魯苷”,長期食用,還會導致肝細胞發炎、壞死等,還會影響肝臟解毒、代謝,增加肝臟病變、癌變機率。
3、黴變大米
大米在貯藏過程中,由於水分含量高,在酶的作用下會產生熱量,從而發生黴變,攝入人體後不利於肝臟健康。
黴變大米中含有大量黃麴黴素,該菌損害肝臟細胞,降低肝功能代謝效率,誘發肝癌的主要因素之一,因此,長期食用或誤食黴菌易致癌。
醫生:身體出現這3種“異常”,這可能是肝臟的求救“訊號”,別大意
1、右上腹部疼
正常的肝臟,外面覆蓋的一層膜比較緻密,彈性不是很大的肝包膜,肝包膜的表面有敏感的神經,但肝內並沒有痛感神經。在肝臟發生病變後,體積會不斷進行擴大,導致肝包膜被拉伸時才有疼痛的感覺。所以,如果右上腹經常出現疼痛一定不要大意,應該及時就醫問診。
2、沒胃口
吃油膩食物總會出現嘔吐感,就會認為是胃消化不好,其實應該懷疑,是不是肝功能下降了。
由於肝臟分泌的膽汁,可以促進食物的消化,若是肝臟代謝能力下降,膽汁的分泌量就會減少,缺少膽汁後,消化系統會受到影響,容易出現反胃、噁心等症狀。
3、蜘蛛痣
肝細胞損傷後,會出現內分泌失調的現象,此時體內的雌激素含量也會增多,
隨之導致毛細血管擴張,就會出現蜘蛛痣,蜘蛛痣多出現在胸口、脖子四肢等地方,蜘蛛痣的形態是中間有個小紅點,周圍紅血絲呈放射狀,一般不超過2釐米,用手按壓是紅點會消失,但是鬆開後就會恢復。
預防肝臟一定要早,堅持每日做好2事,養護肝臟變容易
1、常補養肝元素
日常除了注意飲食的同時,還要適當的補充一些
「那纖樂素」
,也有效的提升肝臟代謝,增強肝動力。
「那纖樂素」
,中
含有天然養肝食材
,並且是專門針對肝病患者,比如:
牛蒡根、葛根、決明子等純中藥食材
,可以幫助肝臟快速修復,
促進垃圾、毒素代謝,
抑制毒素侵害肝臟細胞,一定程度上減緩肝病惡化。
硒麥芽
:
抗氧化作用極強
,可以緩解肝硬化
,
還能提高肝臟免疫力,
輔助修復受損肝細胞;
牛蒡根
:幫助肝臟溶解脂肪,減少脂肪數量,
減輕肝臟代謝脂肪負擔
,幫助肝臟抵抗大量有害物質。
決明子
:可以輔助提升肝臟代謝,還能提升肝臟活力,
增強肝臟的代謝能力,抑制毒素、垃圾、脂肪堆積
。
建議:有基礎性肝病或者肝不好的人,每天吃2粒
「那纖樂素」
,可以輔助性提升肝臟代謝,緩解肝病的發展。
2、綠色蔬菜
多吃一些營養健康的綠色食品,可以有效改善肝臟代謝,還能加快垃圾、毒素代謝,抑制體內堆積大量垃圾、毒素,降低肝臟病變機率。
肝臟不好的人,日常飲食要均衡飲食,不能有偏食的習慣,要多吃一些優質的蛋白質、纖維素和維生素。
參考文獻:
【1】2017-肝臟醫學《食物成分與非酒精性脂肪性肝病關係的研究進展》
【2】2018-王振坤-肝博士《肝病臨床常見病症狀解讀》