核桃是一種常見的水果，它的營養價值非常高
，具有潤燥潤腸，破血祛瘀，保護肝臟和增強大腦功能的作用。因此，
它經常被應用於各種食療
，透過和其他營養物質相互產生作用，實現更加的治療效果，減少患者患病的機率。
除此之外，吃核桃還可軟化血管和預防心血管疾病
。核桃中含有豐富的礦物質和膳食纖維，能有效的促進血液迴圈，保護血管健康。
那麼，核桃應該怎麼吃才最健康呢
？
一、心血管疾病有哪幾種？
心血管疾病是心臟，血管和腦血管疾病的統稱
，它主要是指由於高血脂，高血壓和動脈粥樣硬化所引起的心臟，大腦，以及全身組織發生的出血或缺血性疾病。
心血管疾病的發生很大程度上跟三高症有著密切聯絡，尤其是高血壓和高血脂
。
血管中的膽固醇含量超標，容易引起血管發生堵塞或破裂
，
從而心血管疾病。常見的心血管疾病有心肌病，冠心病，心絞痛
，動脈粥樣硬化，心肌梗死，高血壓高血脂和腦梗死等等。
不同的疾病表現症狀不一
，大多數患者都伴有血管血脂異常，紅細胞數量增多。所以，必須要接受積極治療，避免病情的加重。此外，
心血管疾病多常見於年齡超過55歲以上的人群
，男性患病比率要高於女性。
心血管疾病是我國人群的頭號死亡因素
，目前我國動脈粥樣硬化性心血管疾病的患者，不斷持續增加，且存在明顯的地區差異化現象。不同地區的人生活方式不同，患病的風險就不同。
尤其是老年人，常常還伴有其他疾病
。
治療時必須要採取綜合評估的方式給予正確治療
，同時老年心血管患者應加強身體素質，預防老年痴呆症的發生。據統計，
我國每年有260萬人死於心血管疾病
，意味著每12秒就有一人被心血管疾病奪去寶貴的生命。
其中心源性猝死佔到了心血管疾病突發性死亡的75%以上
。另外，
心血管疾病還呈現出年輕化的趨勢
，越來越多的年輕人開始患上了不同程度的心臟疾病，嚴重威脅到國民健康。
二、引起心血管疾病的主要因素
1.飲食不當
；
很多人都有不健康的飲食習慣
，經常會吃得過飽，還喜歡吃一些高熱量高油脂的食物，過飽和不健康的食物都會使肺內壓力增高。
血管血液粘稠度升高和減弱心臟的代謝能力，容易誘發心肌梗死
，
心跳加快和心律失常
。因此，建議大家每頓飯吃七分飽即可，多喝點熱湯和蔬菜。
研究證實，油炸食物中含有大量的膽固醇和反式脂肪酸的物質，經常吃油炸類的食物容易增加LDL膽固醇含量，
其中有害的物質不能夠正常合成和轉化，就容易對人體健康造成威脅，增加患心臟病的風險
。
高熱量高脂肪的食物讓人看了有很強的食慾，但其實是不利於身體健康的，
長期使用還會影響大腦功能，出現記憶力減退，痴呆和注意力不集中等
。
2。
生活不規律
。
心血管疾病與生活習慣息息相關
，不規律的生活會影響人體正常代謝水平，導致人無法正常排毒，有害物質在人體血管內堆積，影響血管正常功能。
長期熬夜的人群會伴有體力透支，身體疲乏，工作效率下降和夫妻感情不和等情況。科學研究表明，
不良的生活習慣會導致大腦神經和細胞逐漸死亡
，大大增加患阿爾茲海默症的風險。
3。
易暴怒。情緒跟健康之間有著緊密的聯絡
。
一個人長期的處於負面情緒，身體會分泌出大量的皮質醇和腎上腺素
，就會增加患高膽固醇血癥和高血糖的風險。
因此，
一個人在發怒的情況下，很容易發生心絞痛和心肌梗死，甚至也是猝死
。另外，長時間處於孤獨，心情鬱悶的狀態，都會增加患心腦血管疾病的可能。
三、幾大症狀表現
1.胸悶心悸
。冠心病是一種常見的心血管疾病，主要跟血管狹窄和堵塞分不開；
發病時患者容易出現胸悶，心悸，氣短以及呼吸不暢等症狀
。
有的患者還會伴有胸口疼痛的感覺，常常令人難以忍受，特別是在夜晚症狀可明顯增加，必要時需服藥緩解疼痛症狀。此外，
冠心病的患者在受到寒冷天氣，工作勞累，以及其他環境刺激因素下都有可能會隨時發病，給生命健康帶來潛在威脅
。
2。
高血壓，高血脂和高血糖
。心血管疾病與三高症之間的關係十分密切，三高人群經常有血管血脂和血壓異常的情況，嚴重影響紅細胞的執行，造成血管功能下降，增加了患心血管疾病的機會。
肥胖人群體內的脂肪含量過高，容易對血管造成壓力，影響人心肺功能
。因此必須要科學減重，促進血管血液迴圈，減少心血管疾病的病發。
3.水腫。早期的心血管疾病人群並沒有特異性的症狀
，隨著病程的不斷加劇，部分患者會出現身體水腫，呼吸困難，以及夜間多夢噩夢的症狀。此類患者還多，伴有下肢水腫，肝臟淤血，胸腔積液的情況。嚴重者影響正常行走能力，生活不能自理。
4.噁心嘔吐
。
冠心病，腦梗死和腦出血的患者，發病時多伴有不同程度的噁心嘔吐，食慾不振的情況
。少部分患者會出現腸胃不適，吞嚥困難以及感冒發燒等不良反應。出現以上情況，必須要及時去醫院明確病情，避免耽誤治療，而引起更大的麻煩。
四、吃核桃可以預防心血管疾病嗎？怎麼吃才最健康？
核桃具有很高的食療作用，
它所含有的磷脂對於大腦有著積極促進作用，且能有效的預防冠狀動脈粥樣硬化的發生
。其次，核桃中含有的脂肪和維生素能有效的清除血管中的垃圾和膽固醇，保證了血管健康。
1。
長期適量服用
。想要達到一個良好的預防疾病的作用，必須要堅持長期服用，長期服用核桃有助於調節大腦神經功能，促進大腦活躍，提高人思考能力和分析能力，有效的提升個人工作和學習效率。另外，
適量的吃一些核桃，是非常有助於血管健康的
。
血管健康需要依靠營養物質維持，核桃中含有的維生素礦物質能夠有效的促進血液流動，實現代謝平衡。
建議每天適量的吃4~5個未加工的新鮮核桃，是能夠起到保護心血管作用的
。
2。
快要晚飯前吃
。國外一項科學研究發現，
快要吃晚飯前吃2~3粒核桃仁，能明顯的降低油膩的食物對冠狀動脈的損傷
，從而達到保護血管的目的。油膩的食物會破壞冠狀動脈內壁的有益物質，而核桃含有的精氨酸成分具有促進產生有益物質的功能。
3。
食療。食療是一種非常理想的養生選擇
。核桃可以與其他食材製作成一道道可口的養生美食。常吃核桃食品不僅能夠養顏，還有助於提高個人抵抗力。
比如核桃紅棗粥
。
取3~5個新鮮核桃，5~10個紅棗，20~30克小米，少量白砂糖
。先將小米煮熟熬成粥，然後放入新鮮核桃和紅棗，一起放在鍋上慢燉15~20分鐘，加入適量的白砂糖（一個人口味酌情新增）即可食用。
4。
核桃漿。新鮮的核桃無味，吃起來還有一股苦澀的味道，所以不管是大人還是小孩，都不愛吃。
但是，可以將核桃製作成核桃漿來飲用，這樣做不僅能夠促進營養物質的吸收，而且也能夠享受到美味。小孩子經常喝有助於提高智力，增強體質。
建議寶媽們一週3~5次為宜，儘量早晚一次
，吃核桃還有利於孩子睡眠質量。大人們經常服用，是有利於減少心血管疾病和其他炎症的發生。
五、怎麼遠離心血管疾病？
1.注重營養的攝入
。平時飲食上要以清淡為主，不吃油膩和高熱量的食物。飲食結構上要以膳食結構為核心，
注重營養的攝入，各種維生素礦物質
。
建議多吃一些水果和蔬菜以及穀類食品
，
它們中含有豐富的蛋白質和膳食纖維，能有效的促進人體血液流動
，清除血管中的有害物質，促進血管功能，減少血管發生堵塞或硬化，起到預防心血管疾病的作用。
2.提高身體素質
。
個人要加強身體素質的提高，臨床認識免疫力強的人不容易患病
。建議個體透過科學合理的鍛鍊，增強機體抗病能力，減少病毒和病菌的侵入。
多做一些有氧運動，能夠有效的增強心肺功能
，而且能夠增強人的自信心，降低心血管疾病的發病。另外，
定期的體育活動，對人體肌肉和骨骼健康以及精神障礙等方面都具有很多好處
。
3.注意保暖
。冬天是心血管疾病發病最高的一個季節，人處於寒冷環境下，身體血管容易發生收縮，造成血流不暢，致使心血管疾病的發生。
因此，冬天必須要注重保暖，外出要多穿衣服，回家多喝熱水或熱湯，改善血液迴圈，降低疾病發生
。
六、老年人心血管疾病應該注意哪些方面？
老年人是一個特殊的群體，由於身體機制處於快速衰老的狀態，
心血管功能逐漸減弱，所以很容易引起心臟病和腦病。
因此必須要提高警惕，防範於未來。
1.定期檢查。60歲以上的人群必須每年進行一次全面的身體檢查，
有助於及早發現心血管疾病，減少死亡的風險。另外，養成定期檢查的好習慣能夠有效的避免其他疾病的發生，進一步保障了老年人的健康。
2.安全用藥
。
老年人服用治療心血管疾病藥物時，必須要嚴格按照醫生的規定合理用藥
，沒有得到醫師的允許是不可以盲目停止用藥的，以免帶來不可估計的後果。
總結
中國是世界核桃生產第一大國
，擁有最大的核桃種植面積和出口量，它已經成為國人必備的營養品。
核桃有著極高的營養價值，還被當做藥物應用。經常吃點核桃有助於降低血管膽固醇含量，提高血管活性
。經常感到身體疲乏的人，吃點核桃有助於緩解壓力。
心血管疾病的發生很大程度上跟生活習慣密切相關
，想要遠離心血管疾病，光靠吃食物是遠遠達不到的。
個人必須要保證良好的生活起居和飲食習慣，積極參加體育鍛煉活動，提高身體免疫力和抵抗力
，促進人體新陳代謝，以達到預防疾病的目的。