慢性腎臟病患者，通常伴有代謝異常，比如，患有糖尿病，這些長期被慢性疾病困擾的人，會因為飲食、不良生活方式、藥物等因素，導致毒素積累。此外，飲食相關的表現，比如，偏好重口味，感覺食物味道變淡或者口中發苦，可能是腎功能欠佳，導致缺鋅，引起味覺變化的表現。因此，腎功能不好的人，應該注意飲食對病情進展的影響，日常生活中，需要從6個細節做起，維護腎功能。

腎功能不好的人，需要注意的第1個飲食細節，是補水。正常情況下，咱們健康成年人的身體，每天會流失2。8升水，尿量500至4000毫升。慢性腎臟病患者，如果腎臟的濃縮能力減退，尿量增加，就需要增加補水量，防止脫水。如果出現少尿或無尿，過量補水會加重水腫，升高血壓，此時，應該限制補水量。補水方法是多次、少量、喝白開水。

腎功能不好的人，需要注意的第2個飲食細節，是飲料。腎功能不好的人，尤其是糖尿病腎病患者，應該避免攝入碳酸飲料或含糖飲料。此外，還要注意，濃茶含氟，會加重腎臟負擔，特別是在服用抗生素或含鐵劑的藥物時，不要喝茶。咖啡會增加尿液中的鈣排出，腎功能不好的人，喝咖啡不宜過多或過濃。

腎功能不好的人，需要注意的第3個飲食細節，是加工食品。越來越多的證據表明，加工食品的成分，稱為晚期糖基化終產物，是由氨基酸和還原糖的混合物，透過美拉德反應而產生的。這些物質會逃脫消化和吸收而進入結腸，增加腸道通透性，啟用免疫系統，促進炎症和腎臟損傷。因此，慢性腎臟病患者，應該避免攝入香腸、火腿、臘肉、鹹魚、培根、肉丸之類的加工食品。

腎功能不好的人，需要注意的第4個飲食細節，是零食。多數的零食，都含有較多的鹽及糖，還含有食品新增劑，會加重腎臟的代謝和排洩負擔，應該加以管控。零食中的酸奶、自制堅果等，可以適當攝入。但是，某些特殊的品種，比如，杏仁，其中的成分可能加重腎臟負擔，應該限制攝入。

腎功能不好的人，需要注意的第5個飲食細節，是調味品。腎功能不好的人，通常需要限制鈉的攝入量，每天的鈉，應該低於2000毫克，相當於5克食鹽。有些患者做菜時少放鹽，但是，覺得口感不夠，就加入較多的調味品。實際上，1勺豆瓣醬，相當於1。5克鹽，1勺雞精中的含鈉量，相當於2克鹽。因此，需要時刻注意各種調味品的含鈉量，精確計算，防止鈉攝入量超標。

腎功能不好的人，需要注意的第6個飲食細節，是保健品。慢性腎臟病患者，病程較長，身體虛弱，容易聽信傳言，吃各種補品或保健品。需要注意的是，許多產品的成分不明確，有些是中草藥加入西藥成分，可能加重腎臟損害。腎功能不好的人，尤其需要注意含有馬兜鈴酸的草藥或保健品，馬兜鈴酸具有腎臟毒性，可能誘發急性腎功能衰竭。此外，腎功能不好的人，千萬別將蛋白粉當成營養粉，以免加重腎臟負擔。因為，低蛋白飲食是慢性腎臟病管理的要點，限制動物來源的蛋白質攝入，選擇植物性蛋白，減少磷負荷，對於腎臟血流動力，具有潛在保護作用，還能夠更好地控制代謝性骨病。因此，如果選擇保健品，應該明確成分，並且向專業大夫諮詢，根據自身健康狀況，決定是否服用。護腎與損腎，盡在細節，飲食是關鍵因素，需要認真把握。

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