一場“倒春寒”過後，也即將迎來立夏節氣，風輕日暖，萬物明朗，處處皆是生機盎然。依據節氣特點，立夏之後，氣溫不斷升高，天氣日漸炎熱。4月25日，北京稻香村推出的節氣食品“立夏橘香餅”應季上市。

古人一直推崇不時不食，則以二十四節氣作為養生食補的重要參考，順應自然的養生之道。立夏時節，人們因炎熱而出汗增多，體內水分流失加速，從而脾胃消化功能減弱。因此人們更要注重飲食清淡，適當食用健脾開胃的食物。

據瞭解，今年北京稻香村對這款節氣產品進行了升級改良，升級版後的“立夏橘香餅”既是實力派，也是顏值派。其入餡用的橘餅，是經蜜制而成的清甜的橘肉果丁，色澤黃紅，酸甜適中，橘香味自然悠長。產品中的油脂使用純天然奶油，既營養又健康，甜度上經過技術調整，酸甜適口，整個生產過程採用純手工酥皮工藝精製而成，外邊再輕輕包裹上一層金黃色的椰蓉，一顆顆毛茸又精緻的橘香餅就誕生了，一股淡淡的柑橘香氣，吃起來更是清潤爽口，酸甜開胃。

實際上北京稻香村一直在推動傳統食品文化的發展，自恢復二十四節氣養生系列食品後，受到越來越多的顧客喜愛。在滿足消費者享到應季美味口福的同時，也使更多消費者關注與瞭解中國傳統飲食文化。

文/北京青年報記者 李佳