豆餅是大豆（主要是黃豆和黑豆）榨油後的副產品，在各種植物飼料中營養價值最高。一般來講，每千克豆餅的幹物質中消化能均在3000千卡以上，粗蛋白質含量在40%以上，蛋白質的生物學價值高於任何一種餅類飼料。其中畜禽所必需的賴氨酸含量達2。5%-3%，比玉米高10倍。儘管豆餅的營養價值很高，但如在作飼料時不能科學地合理使用，也不能發揮出營養價值高的作用。因此，用豆餅作飼料時必須嚴格注意四忌：

（一）忌用量過多：

豆餅是幼畜、種公畜和懷孕乃至哺乳母畜的優質蛋白飼料，各種畜禽都非常喜歡吃。但用量不要過多，在奶牛的日糧中，一般每天可喂到4千克，能促進產奶。

（二）忌單獨使用：

豆餅含有畜禽所必需蛋氨酸，含量較高，一般為0。5%-0。7%，可用棉籽餅、苜蓿草代替一部分豆餅，就可以使其必需的氨基酸得到平衡。因此儘管豆餅粗蛋白的品質較好，也不應單獨作蛋白質飼料使用。由於豆餅中還缺少維生素D與胡蘿蔔素，鐵、鈣、磷的含量也不豐富，所以用豆餅喂牛應注意維生素AD與鈣、磷等營養成分的補充。建議使用澤牧久遠牛得膘預混料，根據推薦配方配比飼餵。

（三）忌生喂：

生豆餅，特別是豆粕（溶劑浸提油後的副產品）中含有一些有害物質，如抗胰蛋白酶、脈酶、血球凝集素、皂角昔、致甲狀腺腫因子等。其中以抗胰蛋白酶影響最大。但這些有害物質大都不耐熱，因此，一定要熟喂才能提高其營養價值。

一般以加熱到100-110℃為宜，農村也可用蒸籠加熱處理（水開後再蒸30-50分鐘），但加熱的溫度和時間必須適當控制。加熱過度，可使豆餅變性，降低賴氨酸和精氨酸的活性，同時還會使胱氨酸遭到破壞。

（四）忌發黴變質：

由於豆餅中含脂肪較多（5%左右），易發黴變質，失去飼用價值。因此豆餅應貯存在乾燥、通風、避光的地方，以防酸敗或苦化，降低適口性。同時要防止黴菌的繁殖，避免有害物質（如黃麴黴毒素）對畜禽的毒害，已發生黴變的不能飼餵，以防中毒。建議使用澤牧久遠雙效黴殺清，除黴脫黴好幫手。