2020年版《中國藥典》是藥典也是文化寶典。中藥文化是我國傳統文化中的瑰寶，中藥名如詩詞一般，有“婉約”也有“豪放”的，被文人用來傳情達意，流傳下各種奇聞趣事——
世人頌譽醫者救人於病痛，稱其“懸壺濟世”。所謂“壺”，就是盛藥的葫蘆。還有一句俗語，叫“葫蘆裡賣的什麼藥”。細究起來，倒也不算是“故弄玄虛”。
據中國第三次中藥資源普查統計，我國中藥資源種類高達12807種，而中藥形成的方劑更是浩如煙海，數不勝數。數千年間，中醫藥先賢們深入探索、實踐和總結，使中醫藥得到了最廣泛的認同與應用。傳承至今，不少高校都開設了相關專業，大批的藥學家依然在這個領域進行科學研究，不斷創新。這“壺”裡的乾坤，可著實大著呢。
以身試藥的“擔當”
實踐出真知。這句話，用來講中藥的起源與發展，再合適不過。你是不是想到了“神農嘗百草”這個上古傳說。《淮南子·修務訓》中有言，“古者，民茹草飲水，採樹木之實，食螺蚌之肉，時多疾病毒傷之害。於是神農乃始教民播種五穀，相土地宜，燥溼肥墝高下，嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所闢就，一日而遇七十毒。”有後人據此認為，這位牛首人身、骨骼清奇的首領，依靠口嘗的方法來尋求、發現藥物。想想這個過程，何等驚險與悲壯。好在神農氏是“醫藥之神”，有“主角光環”加持，多次以茶解毒、化險為夷。
而到了東晉初年史學家幹寶的筆下，神農氏還開了“外掛”。《搜神記》第一卷第一篇：“神農以赭鞭鞭百草，盡知其平毒寒溫之性，臭味所主。”意思是說，神農用赤色鞭子鞭打各種草木，從而全部瞭解了它們有毒、無毒、寒、熱、溫、涼的性質，以及酸、鹹、甘、苦、辛五味所主治的疾病（其中，酸主肝、鹹主腎、甘主脾、苦主心、辛主肺）。而民間的傳說更是神乎其神，稱這條赤色鞭子乃天帝所賜，神鞭在手，便可識別草藥有毒無毒。有毒之草，鞭之則色變，無毒之草鞭之則無變化。神農氏也正是持此赭鞭，走一路鞭一路，試盡天下百草，甄選出能治病救人的草藥。據傳，在湖北西部，至今仍可以找到神農鞭藥的地方，叫作神農原；神農氏跋山涉水、架木為梯之處，便是“華中屋脊”——神農架。
細想來，不論是“嘗”還是“鞭”，神農氏試藥，其實就是先民集體行為的投射。經過無數人的無數次試驗，他們搞清了哪些植物能吃，哪些不能吃，哪些有藥用價值，可用來醫治疾病。例如，那些吃了會導致人腹瀉的植物，就可以用來醫治腹脹便秘。有觀點認為，我們的祖先最先認識的藥物正是消化道藥物。而這些寶貴的經驗，經過世代相傳、口嘗身試、反覆實踐，並加以理論昇華催生出中藥學，從邏輯上推論，應該是先有藥後有醫。中藥學得以以書籍的形式記載下來。比如《神農本草經》，那是秦漢時期眾多醫學家蒐集、總結、整理當時藥物學經驗成果的專著，是對中國中醫藥的第一次系統總結。後世，又有了南北朝梁代陶弘景所著《本草經集註》、唐代集體編纂《新修本草》。此外還有《開寶本草》《嘉祐補註本草》。元代《飲膳正要》一書，還對藥膳食療作了系統的總結。明代醫藥學家李時珍念本草一書歷代註解者謬誤亦多，遂考古證今，辨疑訂誤，廣採博收群書，歷時數十年編成《本草綱目》，載藥1892種，附方11000多個，分為十六綱，六十二類。每藥之下，分釋名、集解、辨疑（正誤）、修治、氣味、主治、發明、附方諸項，體例詳明，用字嚴謹，集我國16世紀之前藥學成就之大成，也是一部具有世界性影響的博物學著作。
這位“藥聖”也效法神農氏，躬身試藥。他將嘗試曼陀羅花酒的情景寫進《本草綱目》，“相傳此花笑採釀酒飲，令人笑；舞採釀酒飲，令人舞。予嘗試之，飲須半酣，更令一人或笑或舞引之，乃驗也。”他還介紹了此花的麻醉功效，“八月採此花，七月採火麻子花，陰乾，等分為末，熱酒調服三錢，少頃昏昏如醉，割瘡灸火，宜先服此，則不覺苦也”。
醫家還從患者那裡覓得良藥。相傳，有一個黃癆病人（黃疸），面色薑黃，眼睛凹陷，找華佗治病。華佗皺著眉搖了搖頭，表示無能為力。半年後，華佗恰巧又碰見那人。發現這位病人，不但無性命之憂，反倒愈發紅光滿面。仔細一問，人家沒吃啥保命“仙丹”，只因災荒食了一個月有餘的“野草”。華佗細細尋去，發現竟是青蒿，便也用此法給黃疸病人施治，怎料效果不佳。秉著“不拋棄不放棄”的精神，華佗又去“求教”早前那位病人，又得知其吃的是“三月青蒿”。到第二年開春，他再以三月間採集的青蒿展開治療，臨床療效顯著。到這還不算完。華佗又深入試驗，發現只有幼嫩的青蒿莖葉才有功效，便將可入藥的命名為“茵陳”，還作了一首科普民謠——“三月茵陳四月蒿，五月六月當柴燒。”
不主張濫殺動物入藥
入藥的草本植物，也分“三六九等”。令人稱奇的是，有的中藥明明源自同一種植物，功效卻大大不同，甚至相反。比如夜交藤、何首烏，前者功效能養心安神、祛風通絡，後者功效能補肝腎、瀉肝風、清熱解毒；瓜蔞皮與天花粉，前者清熱化痰、潤腸通便，後者生津止渴、消腫排膿；而麻黃、麻黃根，前者能發汗解表，後者卻是固表、斂汗。
動物當然也可入藥。單按入藥的部位來劃分，有全身可入藥的，如海馬、地龍、白花蛇等；還有分泌物、衍生物入藥的，包括麝香、蜂王漿、蟾酥等；甚至排洩物都可入藥，比如五靈脂、望月砂、蠶沙等。據統計，我國已知可作藥用的動物已達1500餘種，從低等的海綿動物到高等的脊椎動物都有。
單說蟲子入藥，在我國就有5000年的歷史了。辭書之祖《爾雅》就記錄了80多種蟲類藥。武俠小說中，也常拿“毒蟲做藥”說事兒，它們往往是大俠們強身健體、倍增功力的“法寶”。比如，在《笑傲江湖》中，五毒教就創制了“五寶花蜜酒”，所謂“五寶”，就是青蛇、蜈蚣、蜘蛛、蠍子及小蟾蜍，酒色極清，純白如泉，用以解毒。而藥學典籍中也的確提到，蟬殼、蠍子能解毒；殭蠶、蟲草可以滋補；小螞蟻能夠治療風溼。看來，蟲子的功效往往相當獨特，但不少也具有一定的毒性，使用起來當然要慎之又慎。
古代的醫家也並不主張濫殺動物入藥。“藥王”孫思邈曾說：“雖曰賤畜貴人，至於愛命，人畜一也。”《千金方》中有云：“藥有善代之品，而無善用藥之醫。善用藥者姜有桂枝之用也。”最新出版的2020年版《中國藥典》明確野生資源枯竭的品種會從藥典退出，因此穿山甲未被繼續收載。隨著現代科學的不斷髮展，找到入藥野生動物的替代品，相關研究已經有很大進展，例如人工麝香、人工牛黃都已研製成功。
中藥極其重視“配伍”。這也是臨床用藥的基礎。在使用兩味以上藥物時，要注意“相須”“相使”“相畏”“相殺”“相惡”“相反”的關係。像石膏與知母配合，能明顯地增強清熱瀉火的治療效果——相須；補氣利水的黃芪與利水健脾的茯苓配合時，茯苓能提高黃芪補氣利水的治療效果——相使；生半夏和生南星的毒效能被生薑減輕和消除——相畏；人參惡萊菔子，因萊菔子能削弱人參的補氣作用——相惡。
而且，藥方哪是隨便能開的？就說《紅樓夢》裡那治療寶釵姑娘熱毒、喘嗽之症的冷香丸，只做起來就不是一般的嚴苛。“要春天開的白牡丹花蕊十二兩、夏天開的白荷花蕊十二兩、秋天的白芙蓉蕊十二兩、冬天的白梅花蕊十二兩。將這四樣花蕊，於次年春分這日曬幹，和在藥末子一處，一齊研好。又要雨水這日的雨水十二錢、白露這日的露水十二錢、霜降這日的霜水十二錢、小雪這日的雪水十二錢。把這四樣水調勻，和了藥，再加十二錢蜂蜜，十二錢白糖，丸了龍眼大的丸子，盛在舊磁壇內，埋在花根底下。若發了病，拿出來吃一丸、用十二分黃柏煎湯送下。”且不論其是否真的有散寒化痰、平喘止哮之功，這還只是文學作品中的偏方雜藥，單就用量、貯藏方法等記錄就如此繁複。可見，無論保健還是療病，吃中藥千萬要謹遵醫囑，切勿盲目服用。
中藥的奇聞趣事
中藥文化也是我國傳統文化中的瑰寶。從藥名講起，就可謂美不勝收。如詩詞一般，中藥名有“婉約”的，有“豪放”的，被文人用來傳情達意，流傳下各種奇聞趣事。
“在牡丹亭邊，常山紅娘子，貌若天仙，巧遇推車郎於芍藥亭畔，在牡丹花下一見鍾情，託金銀花牽線，白頭翁為媒，路路通順，擇八月蘭開吉日成婚，設芙蓉帳，結並蒂蓮，合歡久之，成大腹皮矣，生大力子，有遠老，持大戟，平木賊，誅草寇，破劉寄奴，有十大功勞，當歸朝，封大將軍之職。”仔細找找，這裡面可“藏”著24味中藥呢。想來明代戲曲家、文學家湯顯祖是讀了這個充滿“藥香”的浪漫愛情故事，才開始創作構思，最終完成了鉅著《牡丹亭》。
就說這首中藥詩裡提到的“當歸”吧。人們都覺得，當歸一味藥承載的正是思念之情。其實，還有這樣一則逸聞，三國時期，名將姜維降蜀後，他的母親尚在魏國，於是給兒子寄去當歸，而姜維答曰：“良田百頃，不在一畝，但有遠志，不在當歸也”，寄回來了遠志，表達自己要統一中原、光復漢室的遠大志向。故事裡的當歸、遠志都是中藥，當歸是最常用的中藥之一，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便的作用。遠志則有安神益智的功效。
如果中藥名的霸氣程度有排名的話，王不留行一定會榮登榜首。雖然這個名字充滿了王霸之氣，但它確實是一味中藥，其主要功效在於活血通經，下乳消腫。在描述它的藥性時，李時珍說：“此物性走而不住，雖有王命不能留其行”，所以叫“王不留行”。關於這味藥，《世說新語》中有一個有趣的故事。《世說新語·儉嗇》講述了魏晉時代多個吝嗇鬼的故事，其中一個吝嗇鬼是高官衛展。江州刺史衛展在潯陽時，對於投奔自己的知交好友，一概不理，只是送一斤王不留行。這些人得到了禮物，也就明白了衛展趕人的暗示，識相地離開了。就這樣，衛展利用王不留行這味藥，達到了守財的目的。更有趣的是，書中還記載了來自衛展外甥李弘範的吐槽：“家舅刻薄，乃復驅使草木”，意思是“我舅父太刻薄了，竟然役使草木來逐客”，一句話裡滿滿都是嫌棄。
眼下，“CP文化”大行其道，單論藥名，其實也可以從中藥中找出許多CP。只從文義看的話，當歸與將離簡直是天作之合。“相贈以芍藥，相招以文無”，晉代崔豹《古今注》對這個習俗作出過解釋，芍藥別名將離，文無則是當歸的別稱。如果必須分別而不忍直說，就贈予芍藥暗示對方，如果思念對方就以當歸之名相邀。不論是當歸還是將離，都是東方人含蓄的情感表達。再比如貓爪草和狗尾花這對中藥名，看起來十分“登對”。貓爪草味甘、辛，性溫，用於化痰散結，解毒消腫。狗尾花可以消炎解毒。此外，迎春花和忍冬藤也十分匹配。迎春花是以花或葉入藥，而忍冬藤別名大薜荔、水楊藤、千金藤，同它的花蕾金銀花一樣，具有清熱、解毒、通絡的功效。
中藥與文學的夢幻聯動，更是有很多。《楚辭》以香草美人喻君子，各種花草植物信手拈來，如“桂棟兮蘭橑，辛夷楣兮藥房”一句，詩人構築出一個生機盎然的花草世界。白居易《酬夢得比萱草見贈》將酒與萱草並列：“杜康能散悶，萱草解忘憂”。杜牧以豆蔻比喻少女的青春年華，有詩云：“娉娉嫋嫋十三餘，豆蔻梢頭二月初。”晏殊《木蘭花·杏梁歸燕雙回首》“杏梁歸燕雙回首，黃蜀葵花開應候。”中的蜀葵別名一丈紅，有清熱、解毒的作用。
論起藥名詞，濟南二安之一的辛棄疾也有佳作，請看他的《定風波》：“山路風來草木香。雨餘涼意到胡床。泉石膏肓吾已甚，多病，提防風月費篇章。孤負尋常山簡醉，獨自，故應知子草玄忙。湖海早知身汗漫，誰伴？只甘松竹共淒涼。”詞中的“木香”“雨餘涼（禹餘糧）”“石膏”“防風”“常山”“知（梔）子”“海早（藻）”“甘松”都是藥名，天衣無縫地嵌入到詞裡。這首詞是辛棄疾為邀請醫生友人馬荀仲而作，雖然是遊戲筆墨，但是詞人愛國之心不滅，詞中淒涼和憤懣之情也就不減。南宋朝廷苟且偷安，辛棄疾報國無門，引藥入詞，恐怕也無法治癒心中的悲憤。
●來源：大眾日報