遍數中國古代王朝，“強漢盛唐”有著極其突出的地位，歷史上的諸多帝王都曾希望自己的朝代能如漢唐一般，在歷史的長河中留下濃墨重彩的一筆。漢之強，強在“犯我大漢者，雖遠必誅”，強在“國恆以弱滅，獨漢以強亡”。唐之盛，便盛在其當時與世界其他文明相比，各個方面都處於領先地位。從如今國外一些華人聚居的地方被稱之為“唐人街”來看，也足可見唐朝對後世的影響。

唐朝作為歷史上的眾多朝代中最鼎盛的朝代之一，其承擔保障社會穩定安康職責的的軍事實力自然是及其強盛的。盛唐時期，即便是草原上的遊牧民族，對於唐朝也是畢恭畢敬，不敢有絲毫冒犯。在有著無匹的戰爭力量的前提下，沒有了外患的盛唐，內部開始迅速發展昌盛。經濟的發展與規劃有長足的進展，農業生產也有新的前進，手工業和商業也比前朝更加興旺。在這樣的條件下，唐朝開始了自己的繁華。杜甫有一首詩能夠反映出當時的社會生活，這首詩的名字叫《憶昔》，這首詩的前幾句是：

“憶昔開元全盛日，小邑猶藏萬家室。

稻米流脂粟米白，公私倉廩俱豐實。

九州道路無豺虎，遠行不勞吉日出。

齊紈魯縞車班班，男耕女桑不相失。

宮中聖人奏雲門，天下朋友皆膠漆。”

這麼看來，生活在盛唐的百姓生活水平似乎相當不錯。在飲食上都已經達到了“稻米流脂粟米白”的地步了，根據《舊唐書》中所言，天寶年間唐朝官倉儲糧高達九千六百萬石。新的灌溉水車、筒車和曲轅犁的發明及廣泛運用，使得唐朝糧食產量有所提高。天寶八年時，長安和洛陽米價最低時每鬥僅十三文，青州、齊州每鬥僅五文。糧食的增產使得唐朝老百姓在滿足溫飽的條件下，開始了適度的享受。

眾所周知，酒是糧食釀造的，只有糧食充足才會有更多的就供應向社會。在盛唐年間，喝酒更是一種社會風氣。《開元天寶遺事》記載，當時長安自昭應縣的官道，兩邊全是各類酒店，各類美酒一路排開，客人們先喝後買，甚至按照飲酒感覺隨便給錢。有時更是甩甩手就白送。據記載，唐玄宗與宮人行樂，讓李白過去賦詩，但李白已經喝得大醉，他見到皇帝時，腿都站不穩了。唐玄宗就讓侍從扶著李白作詩，李白隨即“取筆抒思，略不停綴，十篇立就，更無加點。筆跡遒利，鳳躊龍擎。律度對屬，無不精絕。”成就千古流芳的《宮中行樂詞》。他的《清平調》有三首也是在喝酒後完成的。

當然，唐朝百姓的食品種類可謂是豐富多樣，在主食上有“煎餅”“胡餅”“蒸餅”“稻米飯”等，其中“蒸餅”更是受到唐朝各階層的追捧。比之漢代，唐代時便已經將“稀有”的韭菜芹菜等普及全國了。而且唐朝老百姓對於瓜果可選擇的也更多，在集市上，櫻桃梨杏都有售賣。同時和《鹽鐵論》中記載的漢朝百姓年節常吃雞肉比起來來，《北戶錄》等史料裡有著唐朝百姓過節吃豬肉的橋段。

作為一個盛產詩歌的朝代，唐代百姓的文化生活也是相當充實的。以詩賦取士的科舉制度推動著文人對詩歌的學習研究，刺激了當時的人發憤學詩，把大部分精力投入於詩歌創作，這有利於詩歌藝術形式的不斷完善和創作經驗的廣泛傳播。嚴詡《滄浪詩話·詩評》說：“或問唐詩何以勝我朝？唐以詩取士，故多專門之學，我朝之詩所以不及也。”同時，唐代開放相容幷包，國力強盛與文明發達，使唐人充滿自信，成為一個高度開放的國家。中外文化交流和各種藝術的發展也對唐詩的發展產生深刻的影響。唐帝國經濟繁榮，國力強盛，水陸交通發達，極大地促進了國內各民族及中外文化的交流，給傳統的唐文化注人了新的內容，新鮮的活力。

唐代的優秀文化還傳到了日本，在公元646年，日本進行了“大化改新”。這次改革制定了《大寶律令》。在參照隋唐中央與地方的制度的同時，還吸收了隋唐科舉制，採取透過考試的辦法選官的方法。

盛世名號下的唐朝的確是名副其實。所謂的大唐盛世，不僅僅只是少數豪門大戶人家的糜爛生活。最為主要的是唐朝的百姓相比古代其他朝代百姓不僅在物質生活上過得比較舒適，在精神生活上唐朝的百姓過得也很富足。

參考文獻：《新唐書》“二十四史”之一

《舊唐書》歐陽修

《憶昔》杜甫

《開元天寶遺事》王仁裕

《鹽鐵論》桓寬

《北戶錄》段公路

《滄浪詩話·詩評》嚴詡