“營養午餐”成“風險午餐”，到底哪個環節被汙染

據河南電視臺《都市報道》訊息，11月23日，吃過學校的營養午餐後，封丘縣趙崗鎮戚城中學30多名學生出現嘔吐、拉肚子現象。校長接受採訪時掩面痛哭，稱“換不動送餐公司”。11月25日，封丘縣委縣政府釋出官方訊息稱，目前已成立聯合調查組，連夜開展調查工作。同時，負責為師生配餐的北京志宏餐飲公司也被叫停供餐。

梳理一下此起營養午餐事件的整個過程，大致是這樣的，縣教育局對全縣中小學營養午餐實行統一招標，確定好中標單位後，由中標單位給學校配送營養午餐。配送過程中，不知道哪個環節出現問題，導致趙崗鎮戚城中學30多名學生出現嘔吐、拉肚現象，家長找到學校，且情緒比較激動，校長面對家長和記者的追問，痛哭流涕地表示自己“換不動送餐公司”。

校長的話當然沒錯，且教育局統一對外招標的送餐公司，學校豈能想換就能換的。只是，沒有問題無所謂，出了問題也就一切很難說了。就算按照縣教育局所言，招標的程式是合法的，並不代表最終的結果是合理的。因為，這樣的招標，決不只是程式一個方面，還有午餐質量、食品安全、權利義務、問題責任等，缺少任何一個方面，都有可能無法讓營養午餐有營養，甚至有質量問題、安全問題，成為“風險午餐”。

30多名學生出現嘔吐、拉肚現象，決不會是偶然的，也不會是冤枉的。到底是午餐本身存在問題呢，還是送餐過程出現問題，或者有人故意破壞，總是有原因的，是由某個環節被汙染的。如果是學生自己吃壞了肚子，那也不可能30多名學生同時吃壞肚子吧。

送餐公司表示，全縣其他地方都沒有問題，只有這所學校有問題，言下之意，應當是學校的問題，而不是送餐公司的問題。這就有點可笑了，哪次食品安全事故是每個人都受到傷害的，當然是部分人員受到傷害了。如果每個人都受到傷害，就不是食品安全事故，而是嚴重的破壞行為了。30多名學生同時出現嘔吐等現象，已經夠嚴重了。只要達到10個人以上，就是食品安全事故，就要立即組織調查，更何況已經有30多名學生出現嘔吐等現象呢？

顯然，此次事故調查，不能就事論事，只調查事故本身，而查要首先要調查一下這家中標的送餐公司到底是什麼來頭，此前有沒有給學校送過餐，給哪些學校送過餐，有沒有發生過食品安全事故。如果沒有，其中標的優勢在哪裡，如果發生過類似食品安全事故，為什麼能夠中標，難道縣教育局沒有對投標設定條件嗎？在此基礎上，再調查此起事故的原因。一旦確認是送餐公司的責任，就要調查縣教育局在招投標中有沒有違法現象，為什麼會發生這樣的問題。

可以預料，如果調查結果證明是送餐公司的責任，這家公司就極有可能被叫停送餐。那麼，會不會節外生枝，冒出一些新的問題來呢，也是一個值得關注的問題。如果一切合規合法，當然無所謂，如果箇中有點什麼，也就尷尬了，甚至會撥出蘿蔔帶出泥。如果這樣，一切的一切，就變得極其複雜了。

安陽的“狗咬人”事件讓一批人受到處理，還帶出了狗主人詐騙100萬、檢察院不肯受理的事。新鄉封丘縣的營養餐又出問題了，會不會也帶出泥來，實在難說。如果帶出了泥，家長們的心就更懸了。包括那些沒有出現問題的學校，家長們也會不放心，甚至對今後學校的營養餐都會產生懷疑。

所以，擺在封丘縣面前的，不只是一次午餐安全事件，而是營養午餐到底有沒有營養、能不能保證營養，甚至安全的問題，是工作的流程是否合法合規，縣教育局工作人員有沒有在營養午餐招投標問題上暗箱操作等。因為，營養午餐再怎麼沒有營養，也不能讓學生用了嘔吐、拉肚吧。食品安全大於天，尤其是學校，更要把安全放在最最突出的位置。否則，家長憑什麼花錢買風險呢，又怎麼放心讓孩子在學校用餐呢？