第一個、會計

以當時的會計水平，借貸記賬法已經獨步天下了。然後再來個杜邦分析，指導下企業經營，成本會計上一上，看看到底哪裡最費錢。一套下來，企業財務水平應該吊打天下了

第二個、生物

穿越回去就掌管養豬，那可是古代勞動人民的生活根本，六畜之一，所有人都愛的豬豬啊。利用所學知識養出不同的品種，比如優質豬肉，寵物豬等等，自己掌握技術源頭，瞬間成為人上人，這誰頂得住啊。

第三個、律法

如果出生與平民，可以考慮當個師爺，師爺相當於現在的編外人員，由於到地方做官的縣令，多數是透過科舉考試入職的，很多實務上的東西並不瞭解。

此時，他需要一個能從群眾中來，到群眾中去，對官府事務還比較熟悉的人幫忙。

在進入體制內前，我可能要當訟師，給老百姓寫寫起訴書，出出主意，處理一些家長裡短的事情，不至於餓死。

如果出生在皇家，那就是另一個版本了。跨時代大作《張杜律》，牛氣哄哄的《唐律疏議》，人手一本的《大明誥》，說不定就是當時的我寫的。

把現在的各種法彙總，出本《合集》，為此後的中國增添一份文化自信。

由於知道西方的存在，所以可以大力搞航海事業的發展，比英國佬先一步抵達北美洲。想起來還有點兒小激動。

第四個、廚師

穿越到唐朝之前，去打一口炒鍋。炒菜對於白水煮絕對是降維打擊。綠油油的炒青菜絕對會成為上至達官貴人，下至鄉野村夫熱捧的菜餚。更別說他們沒吃過的炒雞蛋，炒蝦仁，炒肉絲了。

穿越到唐朝，可以做東坡肉。色香味俱全的東坡肉，絕對饞死一大片人。

穿越到明清，可以做的菜就更多了，我保證皇帝老兒沒吃過酸菜魚。吃膩了中餐還可以吃西餐，不說鵝肝之類的，做個炸雞都可以風靡起來。不管怎樣都能混個風生水起，說不定還能混到御膳房呢。