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三、蘿蔔蘿蔔是冬季的時令蔬菜，立春時節也是冬天的尾巴，這個時候的蘿蔔也正是營養的時候，口感也非常脆甜，立春吃蘿蔔有咬春的說法，蘿蔔含有豐富的維生素C，膳食纖維等，在民間有著“小人參”的美稱，在立春這一天，民間都有吃蘿蔔的習俗...

下面說的農村這幾種常見的野菜，有見到要挖來吃，在城裡餐館可是能賣高價的...

老話說：順時而食，飲食上要遵循季節的變化做出調整，身體才能更健康，俗話說：“小雪吃一鮮，一年病不沾”，今日小雪，“一鮮”指什麼...

不過今天咱們來一種心得吃法，讓薺菜和雞蛋的營養最大化，那就是今天的薺菜雞蛋包，為了增加包子的鮮香，咱們做的時候順便放些蝦皮，這樣營養會更加的全面，味道也更佳...

日常生活中，由於人們亂吃亂喝，或者生活作息很不健康，導致身體出現了各種各樣的問題，很多人覺得無所謂，然而小問題不解決，往往會拖成難以解決的大問題...

和我們平時經常喝的牛奶，酸奶相比較，含鈣量會高出兩倍以上，但是它的吸收效果卻沒有平時喝牛奶好，但是它的食療價值也是很高的了，所以說薺菜是補鈣高手，可是一點兒都不誇張的...

下面和大家分享一個薺菜蝦肉餛飩的做法，從揉麵到和餡料，每一步都詳細講解，讓你一看就會，一做就成功，做好的薺菜餛飩鮮美多汁，尤其是在冬天，來上一碗湯湯水水熱熱乎乎的薺菜餛飩，是一件很幸福的事情，愛挑食的孩子也能被征服，喜歡的朋友可以試試...

第9步、大蔥...

菠菜是一種喜歡冷涼環境的蔬菜，最適宜的生長溫度是25℃，即便6℃也能正常生長，但是不可以長期處於0℃以下，否則又能有動壞的可能，這時一般用塑膠薄膜或者秸稈覆蓋，菠菜對氮磷鉀肥需求旺盛，播前施有機肥時，務必新增氮磷鉀複合肥，選擇疏鬆肥沃，保水...

秋天的薺菜比春天的薺菜長得更大更肥美，而且味道也是不相上下，遇到了可別錯過，蒸包子或包餃子吃比韭菜還要鮮美...

馬蘭頭焯水切碎，和香乾拌著吃，口感非常好...

開店16年牛運霞，出生在北方普通農村家庭，從小喜歡吃麵食，婚後在老家經營水餃餛飩店，開了8年後來南京創業，自創的萬能母餡、秘製蔥油是她成功的秘訣，做出來的餃子餛飩湯汁香濃，口感醇厚而不膩，口味穩定，滿足消費者的不同口味需求，一直是南京的人氣...

調薺菜肉餡餃子時加入花椒水是餃子鮮美好吃的關鍵，既可以去除肉餡的腥味，又可以增香，還能使包出的餃子鮮嫩多汁，另外，加入少許白糖，可以中和薺菜的青澀味，使薺菜吃起來鮮甜可口...

此圖為小編近日在鎮江灣仔碼頭品嚐的馬蘭頭拌香乾，用乾冰襯托，吃起來很仙也很令人難忘...

4、馬齒莧馬齒莧也是廣東人喜愛吃的一種野菜，有些人把馬齒莧和馬蘭頭搞混淆了，其實它們是兩種不同的野菜，馬齒莧生命力極其頑強，水邊，田野路邊等向陽處都容易見到，有清熱解毒和祛溼的作用...

折耳根、香椿、苦藠蔥、薺菜、清明草、蕨菜等野菜都是江安人飯桌上的必吃菜...

涼拌蕨菜 食材：蕨菜，食鹽，生抽，豆瓣醬，味精，蒜泥，薑末，蔥花，紅油，醋，花椒油 做法：新鮮的蕨菜洗淨，鍋中加入適量清水燒開，蕨菜放入鍋中焯水五分鐘後撈起，放到涼水下衝洗，浸泡備用...

皆是清鮮無比，令人回味無窮~不知道怎麼料理的朋友也不用慌，這5個經典做法，讓你盡享薺菜好滋味~薺菜豆腐羹“一青二白”的薺菜豆腐羹，喝進去滑滑溜溜的，又鮮又嫩，特別清爽~食材：嫩豆腐一塊、薺菜一把、火腿腸一根、澱粉一小勺，油、鹽、雞粉適量1、...

三月三這個日子，一年僅有一次，人們之所以選擇這天的薺菜來煮雞蛋，是有原因的...

食療方——薺菜煮雞蛋【材料】薺菜500克，雞蛋4個，紅棗五六顆，生薑3片...