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導語：媽媽一直這麼醃雪裡蕻，不黴不臭味道好，幾十年的老方法分享給你說到雪裡蕻酸菜，我小時候可沒少吃，媽媽很喜歡做，而且一做就是滿滿一大缸，可以吃整個冬天，那時候媽媽做生意早上走的早沒時間做早餐，於是在前一晚炒一大碗雪裡蕻酸菜，早上起床煮一鍋...

今天詹姆士做的這道哨子木耳烘蛋，雞蛋非常蓬鬆...

戳影片get同款美味吧紅薯粉50克 土豆1個肉末1碗大蔥1段 姜1塊蒜3瓣 小蔥適量 雞蛋1個 滷料包1份【1】處理配料大蔥去掉蔥綠切大塊、姜去皮切切大塊、蒜去掉根部，然後將蔥薑蒜放入絞肉機中打碎...

【肉末水蒸蛋】主料 雞蛋3個 開水250克 肉末50克輔料 蔥花適量 油適量 鹽適量 蠔油一勺 生抽一勺 糖小朵零卡糖10克 玉米澱粉10克做法：食材準備好...

不過最好吃的方式還是用肉丸子煮湯，而單純的肉餡兒似乎並不可口，所以不妨試試加入，胡蘿蔔，或者香菜末，甚至玉米，等其他的配菜混合成的肉丸子，口感上會更加豐富...

02提高免疫力現代研究表明，蒜薹中含有多種人體所需的營養素，包括糖類、維生素A/C/E、煙酸、核黃素、硫胺素、視黃醇當量、膳食纖維、蛋白質、胡蘿蔔素等，還富含鈣、銅、鉀、鎂、鐵、鋅等多種礦物質，這些都是維持免疫系統的重要營養成分，所以常吃蒜...

【材料】茄子兩根，肉末半斤（可以用五花肉），大蒜，辣椒醬（也可以加上辣椒粉、辣椒，看自己喜歡），耗油處理材料：大蒜拍碎，五花肉剁碎茄子洗乾淨，去蒂，切成條狀【做法】1...

3、煸炒豬肉末無需太長的時間，將其炒至發白變色的時候就說明可以了，辣椒、蒜蓉等用量可以根據個人口味搭配，喜歡番茄醬的在調料汁的時候可以搭配點，用料汁將肉末茄子燜煮一會，口感會更加好食 材 準 備茄子兩個，大蒜3瓣，豬肉100克，生抽2勺，小...

一：茄汁蘑菇1、鍋中熱少量油，加入兩大勺番茄醬，小火翻炒2、加入白醋、糖、適量水、一點點醬油3、勾入薄芡汁，不斷翻炒4、倒入炸好的蘑菇，翻炒均勻5、至湯汁濃稠時加入雞精、香油，出鍋二：醬燒蝦1、蝦剪掉須和尖嘴巴，挑去蝦線，洗淨備用2、鍋內加...

家做的茄子那麼好吃，兒時回憶起奶奶的味道，大家都在桌上吃...

配料：蓮藕，豬肉，食用鹽，白醋，麵粉，生薑，胡蘿蔔，蔥，生抽，胡椒粉，雞蛋，澱粉，食用油特別的做法：1、我們首先將清洗乾淨的藕絲剝掉，再將它的根莖切開，再將它的藕絲切片，再倒入一個大盆裡...

夏天正好是吃冬瓜的季節，有利水消腫，清熱解渴等功效，多吃些也無妨，搭配肉末，好喝又營養，中午要是吃不下去飯，來碗冬瓜肉丸湯也是不錯的，哪怕挑食的孩子都能連喝2碗...

5、趁著蒸雞蛋的時候，我們就可以開始準備其他的東西了，起鍋燒油油熱之後把我們醃製好的肉末放進去，快速翻炒讓肉沫粉絲接著再加入兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，少許的白糖翻炒均勻，接著再加入一些清水煮兩分鐘，時間到了之後加入提前準備好的水澱粉，轉...

5、趁著蒸雞蛋的時候，我們就可以開始準備其他的東西了，起鍋燒油油熱之後把我們醃製好的肉末放進去，快速翻炒讓肉沫粉絲接著再加入兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，少許的白糖翻炒均勻，接著再加入一些清水煮兩分鐘，時間到了之後加入提前準備好的水澱粉，轉...

5、趁著蒸雞蛋的時候，我們就可以開始準備其他的東西了，起鍋燒油油熱之後把我們醃製好的肉末放進去，快速翻炒讓肉沫粉絲接著再加入兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，少許的白糖翻炒均勻，接著再加入一些清水煮兩分鐘，時間到了之後加入提前準備好的水澱粉，轉...

5、趁著蒸雞蛋的時候，我們就可以開始準備其他的東西了，起鍋燒油油熱之後把我們醃製好的肉末放進去，快速翻炒讓肉沫粉絲接著再加入兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，少許的白糖翻炒均勻，接著再加入一些清水煮兩分鐘，時間到了之後加入提前準備好的水澱粉，轉...

5、趁著蒸雞蛋的時候，我們就可以開始準備其他的東西了，起鍋燒油油熱之後把我們醃製好的肉末放進去，快速翻炒讓肉沫粉絲接著再加入兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，少許的白糖翻炒均勻，接著再加入一些清水煮兩分鐘，時間到了之後加入提前準備好的水澱粉，轉...

不過家裡沒有平底鍋，只有電餅鐺，上次看到別人用這個來做蛋餃，便也學會做電餅鐺來做蛋餃了，這樣比用勺子做的要省事又方便，做起來也簡單，不用多久一碗蛋餃就做好了，還是煎的時候侄女們就很想吃，說太香了，確實很香，先炒了肉末煎出來的蛋餃，做起好了就...

【茄汁肉末豆腐湯的詳細烹飪順序】食材明細：選購300克優質豬肉，挑選一塊嫩豆腐（很多地方叫水豆腐，豆腐特別鮮美，蛋白質和卵磷脂含量高，非常適合煮湯喝，豆腐入口即化，湯汁非常鮮美），大番茄一個，料酒兩勺，紅薯澱粉2勺，幾大碗清水，若干橄欖油，...

倒入肉末，冷卻後的花生去掉花生皮，放入保鮮袋中，用擀麵杖擀成細顆粒，倒入肉末中，加入一勺香油，先用筷子與肉末拌勻，再與芹菜拌勻...