做法:1、大蝦洗淨,剪去腿和蝦鬚,去掉蝦線2、用黃酒、鹽、蔥薑絲醃製1小時...
Read more浙江酒類冠軍:品牌價值勝過塔牌、會稽山,曾被列入國宴專用酒
浙江酒類品牌榜單第2名是會稽山紹興酒,品牌價值111...
Read more走進江南水鄉紹興,感受秋日裡柯橋古鎮的詩意生活
魯鎮宛轉悠長的水道,讓人流連忘返柯巖風景區地址:紹興市柯橋區柯巖大道558號遊玩路線推薦:柯巖-鑑湖-魯鎮紹興黃酒博物館,中國最大的黃酒博物館紹興黃酒博物館坐落於柯橋十里湖塘的鑑湖河畔總佔地面積達萬餘平方米在雕樑畫棟、飛簷翹角的四合天井仿古...
Read more無酒不歡,米歌飄香,虎年吉祥
金秋十月,在山東煙臺舉辦的2021年度國際酒類(中國)大獎賽上,米歌精釀(米歌黃酒、米酒)再次嶄獲金獎...
Read more唐朝時期的北方黃酒
唐代李肇《唐國史補》卷下中有:“酒則有郢州之富水,烏程之若下,滎陽之土窟春,富平之石凍春,劍南之燒春...
Read more明朝皇帝喝什麼酒?考古家根據定陵一件國寶作答,答案讓人想不到
考古家根據定陵一件國寶作答,答案讓人想不到我們一說到中國國酒,常常就會想起白酒,實際上一般認為白酒的歷史其實是從元代開始的,白酒有酒精濃度極高,口感很烈的特點,再加上一些傳統加成,成為了除了啤酒之外最為受歡迎的酒種,實際上,在中國古代文人雅...
Read more白酒興起不過幾十年,憑什麼能頂替傳統黃酒,成為中國代表性酒水
但是無論是黃酒還是白酒,它們都代表著中國的酒文化,只是時期不同而已...
Read more「尋味中華」紹興黃酒:如名士耆英,長留人間
中新社紹興9月13日電 題:紹興黃酒:如名士耆英,長留人間作者 項菁1600多年前,“書聖”王羲之在會稽山陰(今紹興)與友雅集,流觴曲水,揮就天下第一行書《蘭亭集序》,紹興酒亦隨之流芳千古...
Read more白酒口感如此“辛辣”,為啥能反超傳承千年的黃酒,成為流行酒?
但相對而言,白酒的口感更加辛辣刺激,而且喝完以後的眩暈感也更加的強烈,但黃酒口感比較綿甜溫和,應該是更加符合人們的口味,但為什麼現在白酒卻成為了我們的流行酒,而傳承了千年的黃酒卻漸漸的沒落,喝得人越來越少了...
Read more突破起勢,黃酒何時才能“連點成線”?
76億元、淨利潤總額4...
Read more痛風不能喝酒?專家提醒:1種酒比啤酒還容易升尿酸,早知為好
痛風病人最好不要喝酒,因為某些酒嘌呤含量高,而且酒精還會阻礙尿酸的排洩,所以痛風人士最好不要喝任何酒...
Read more黃酒傳承至今,為啥一直“酒在囧途”?內行人:這4個弊端比較突兀
其實,黃酒根本不是藥酒,這款酒之所以新增中藥材,是為了改善酒友的口感,讓消費者能接受罷了...
Read more小母雞涮酒是名菜,口感獨特、芬香怡人,是客家人的滋補佳餚之一
(2)以上原料與大骨湯、牛奶根放大缸碗中,置大鍋內隔水蒸40分鐘,下豆腐(切成小塊)、米黃酒、鹽、味精,再蒸20分鐘即可...
Read more買料酒時,只要瓶上有“這四字”,再便宜也不要,都是勾兌酒
買料酒時,只要瓶上有“這四字”,再便宜也不要,都是勾兌酒...
Read more浙江4大“慘敗酒”,在當地家喻戶曉,然而到了省外卻無人問津
從七八十年代到現在,這款酒在當地都很受歡迎,曾經也有希望走出浙江,只可惜,隨著生活品質的提高,越來越多的人喜歡濃烈的白酒,對這樣口感綿柔的白酒並不關注...
Read more《許三觀賣血記》:在命運中掙扎的人,跨越血緣的父愛
當時我不明白為什麼如今的許三觀想吃炒肝還要去賣血...
Read more除了魯迅故里,紹興還能玩什麼?
倉橋直街夜景紹興的老城區不大,這次我推薦的景點中直線距離最遠的徐渭藝術館到黃酒博物館也才不到3公里...
Read more滋潤了國人千年的黃酒,如今幾乎沒人喝,難道黃酒真不如酒精酒嗎
因此透過現代蒸餾技術,發明了更高效的工廠化薯類蒸餾技術,並且提取出了“食用酒精”,也正是這項技術,打開了酒精勾兌酒的大門,勾兌白酒的暴利,讓白酒行業迅速發展,逐漸取代了黃酒...
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