無論在哪個一季節,一迄完成了醃製工序,母親就會把所做的菜裝進一個長頸大肚(人稱倒罐)的瓦罐裡,在罐口填上棕片、穀草密封,再用幾片厚實的篾條撬緊,最後將瓦罐倒扣在一個盛滿清水的瓦缽裡,如此才算結束了製作鹹菜的全套工序...
Read more釋出於:2023-02-04in汽車
韓式炒年糕,還是正宗的好吃!(附上做法,趕緊試試)
最近天氣漸涼,不少小夥伴吵著要吃韓式炒年糕,辣辣的~~甜甜的~~ 那種味道想想就讓人垂涎三尺~今天王老師就將製作韓式炒年糕的方法,分享給大家,喜歡吃的小夥伴可以自己嘗試做一下哦~~製作炒年糕需要的材料:年糕500g、魚餅5~6張、大蔥一棵、...
Read more釋出於:2022-03-04in時尚
吃麻辣燙時,不夾這幾種“髒”菜品,老闆都以為你是內行人
泡麵泡麵是吃麻辣燙時最常夾的食物了,但其實吃麻辣燙時,最好不要夾泡麵,因為麻辣燙店的泡麵都是批發的,每次都會放很多的在菜品區,但並不會全部被食客夾走,所以就總是會有剩的泡麵,而到了麻辣燙店下班之後,因為怕壞,其他的菜品都會放到冰箱...
Read more釋出於:2022-01-19in時尚
雲南名菜黑三剁味道鹹香微辣,適合佐酒下飯,味道很贊
原料:豬五花肉150 克, 玫瑰大頭菜150 克,雲椒30 克,青尖椒、紅尖椒各100 克,杏鮑菇120 克,洋蔥50 克調料: 甜醬油3 大勺,香油1/2 小勺,色拉油3 大勺製作方法:1...
Read more釋出於:2022-01-01in美食
黑三剁名字俗了點,下飯提味,吃起來一點不含糊
我們都鍾愛炸花生吃,炸的是花生同時還將花生其中的水分烤乾,但是不免也會加入油,這道菜同樣肉會有油脂,但是我們還是會兩次加入適當的油進行調味,讓口感不幹澀肉中的油脂與配菜融為一體十分好吃,雖說入口不會有花生幹,但是也一定不會因為油而變的油膩不...
Read more釋出於:2021-12-15in美食
有個不足10㎡的櫃檯,上海人頂著高溫也要買買買!
蘿蔔頭、大頭菜、什錦醬菜、白糖乳瓜、崇明包瓜、糖醋蒜頭、仔薑片、乳腐(上海話裡腐乳叫做“乳腐”),還有一種螺螄菜,長不盈寸,中有螺紋,小巧玲瓏,微胖而一頭略尖,像上海人愛吃的小河鮮螺螄,咬口極脆...
Read more釋出於:2021-12-14in美食