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玉米排骨湯的家常做法,湯白味濃沒腥味,冬天喝一口全身暖暖的

冬季天寒地凍,最需要一碗湯來暖身暖胃,推薦一道快手懶人玉米排骨湯,很多朋友燉湯,不管什麼技巧,直接下鍋就開火,結果燉出來的湯腥味重、湯不濃,說句實在話,這種人一般很少下廚房做飯,或者根本沒做過,無論燉骨頭、排骨還是雞湯,第一步直接下鍋燉大錯...

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煮肉時,鍋裡的浮沫是髒東西還是精華?專家給出答案,才知做錯了

煮肉時,鍋裡的浮沫是髒東西還是精華?專家給出答案,才知做錯了

專家表示我們在煮肉的時候把肉先清洗乾淨,然後放在清水中浸泡上一段時間,這樣的話才能夠有效地逼出肉中的髒東西和血水,當然只是這樣做也是遠遠不夠的,在鍋中加入適量的水,把肉放在鍋中進行煮,等到水沸騰的時候你就會發現,鍋上面有一層的浮沫,這種浮沫...

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