百聞網

香菇豆腐煲【食材】豆腐、香菇、青菜、蔥、姜、蒜、幹辣椒、鹽、生抽、胡椒粉【具體做法】1，香菇去蒂，清洗乾淨，再切成片...

鍋內加入油燒熱，下入雞塊翻炒，將雞塊的水分煸炒出來，表面微微發黃時，加入蔥段、薑片、蒜粒，花椒，大料，八角、桂皮、幹辣椒，繼續翻炒，翻炒出香味，淋入料酒，紅燒醬油和醬油，翻炒均勻，使雞塊上色和去腥...

本文轉自：農民日報東北人喜歡燉菜，特別是嘎嘎冷的冬天，外面風推門雪敲窗，一鍋香味四溢的燉菜在鐵鍋裡咕嘟咕嘟地淺吟低唱，那情境，那感覺，那味道，讓人幸福而愉快...

雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒主要推薦東北的四大燉菜的紅酒搭配：1...

蒸粗麥粉是一種蒸制的小顆粒粗麥粉，配以燉菜，是婚禮和大型場合的頂級菜餚之一，這道菜歷史很古老，中世紀旅行者伊本·白圖泰提到過，它像西班牙和義大利菜一樣傳到了地中海地區，西班牙的一些地區仍然有周末將蒸粗麥粒作為主菜的傳統...

一、河南信陽板栗信陽板栗是小編對它的偏愛，我吃過不少地方的板栗，可是隻有信陽的板栗，讓我吃出了不同的味道，尤其是瓦罐燉板栗，吃過就不會忘，信陽的燉菜出名，燉出的板栗好吃並不意外，但都說巧婦難為無米之炊，燉菜好吃，也得有好的食材...

父親燒熱了大鍋裡的油，母親先把幾塊鹹鮁魚煎出味，再把茄子塊、大辣椒塊一起倒進鍋裡...

這家砂鍋燉菜館主要的食物有什錦燴菜鍋、帶皮驢肉鍋、帶皮牛肉鍋、砂鍋燉甲魚、豬肚煲雞、驢板腸驢肉拼盤以及一些小菜和粥，食物的種類並沒有很多，但是食物做的卻非常精緻美味...

4種過夜的剩菜，尤其是第三種，即使沒吃完也要儘量“浪費”掉第一種：綠葉蔬菜蔬菜可以說是家家戶戶餐桌上必不可少的食物，尤其是在這個養生的年代...

首先，要學會只用鹽來烹調，從口味上建立鹹的標準純正的口感，再加入其他調味品會更加順滑...

接下來起鍋燒水，在鍋裡面加入適量的清水，然後在這個水中加入一些食用鹽和食用油，大火燒開之後，把白菜包放入進去焯水，一般30秒左右的時間撈出來，接著把白菜葉放入進去，只需10秒的時間就可以了，撈出來晾乾水分，起鍋燒油鍋中加入適量的食用油，油溫...

簡單好吃又營養美味的豆腐冬瓜燒肉的做法：食材：五花肉、脆豆腐、老豆腐、冬瓜、八角、花椒、乾紅辣椒、薑絲、香蔥、料酒、蠔油、生抽、豆瓣醬、郫縣豆瓣醬、食鹽、食用油做法及製作步驟：1、五花肉洗淨，切成片...

白菜燉豆腐白菜燉豆腐準備的食材：白菜1份，豆腐1份，雞蛋1份，豬肉1小塊，生抽2湯匙，適量鹽...

娃娃燉粉條所需食材：白菜1個，粉條50克，鹹鴨蛋1個，皮蛋1個，火腿湯1根，蒜，生抽，蠔油，蔥具體做法：1、白菜選用的是娃娃菜，娃娃菜的味道更甘甜，用來做燉菜，湯汁更鮮美...

也有免費的冰糖梨水，不知道怎麼樣，朋友說吃砂鍋燙還是配雪碧過癮，冰涼涼...

【木耳蘿蔔燉排骨】原料： 排骨 1盤 白蘿蔔 1個 黑木耳 1小把 青蒜 1根 姜 1小塊 冰糖 1勺 花椒 1小勺 八角 1個 桂皮 1小塊 香葉 1片 料酒 1勺 紅燒醬油 1勺 油鹽 適量製作：1...

日式奶油燉菜的做法：1、將所有蔬菜切成好入口的大小，洋蔥逆紋切...

之後就是處理肉類，將事先洗淨的肉切片狀，準備熱鍋和油，溫度達到之後開始放入切好的肉，反覆煸炒，將肉中含有的多餘油脂煸炒出來之後放入實習那準備好的輔料，用小火接著炒，這時候就已經能聞到香味了，再加入半勺老抽提亮顏色，加入一勺生抽提味，一點點花...

我最愛的這道菜就是番茄牛肉燉粉條，燉上一鍋有肉有菜，湯汁也特別多，吃起來超過癮...

這道燉菜可以用豬、牛、羊肉加上番茄，洋蔥等蔬菜來做，以匈牙利辣椒粉（Paprika）、百里香和月桂等香料調味...