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香乾炒肉1，大蔥切蔥花、大蒜切片、杭椒切斜段、五花肉切薄片、豆腐乾切小長片2，鍋中放入兩茶匙食用油，放入切好的五花肉中火煸炒3，炒至五花肉變色肥肉部分吐油，放入切好是蔥花、蒜片和1茶匙豆瓣醬...

3、泡軟的粉絲放入深一些的容器中，蟹肉棒 解凍 撥開包裝的塑膠膜，整齊碼在粉絲上4、調好的蒜蓉料汁均勻的澆在蟹肉棒和粉絲上5、把盤子放入蒸鍋，我的蒸鍋是臻米摺疊蒸鍋，平時不用的時候可以摺疊起來，而且蒸汽十足，沒有此鍋可以用普通的蒸鍋、蒸箱、...

雞脯肉是純瘦肉，幾乎沒有脂肪，雖說看起來肉質比較細嫩，但是直接炒起來口感總是比較柴，減肥健身人士總喜歡水煮雞脯肉，其實想想還是很難吃的，以前給孩子做過奧爾良雞肉乾、雞肉餅，孩子很喜歡，大人吃了也是零負擔，所以今天還是來分享一道好吃不長肉的減...

原料：蝦仁、大洋蔥、咖哩塊、蒜蓉、洋蔥、椰奶、雞湯、鹽、胡椒粉、烈酒、黃油、麵粉、辣椒碎、鹽、胡椒粉、細砂糖、速溶咖啡、生抽做法步驟：第1步、把蝦仁解凍後加調料（一）醃漬約30分鐘...

食材：鮮鮑魚6個、雞翅8-10個、幹蔥4根、大蒜6瓣、板栗10粒、蔥段少許醃料：生抽2湯匙、糖1茶匙、鹽半茶匙、生粉1茶匙調味料：蠔油1湯匙、老抽1茶匙、鹽1/4茶匙、糖1茶匙、雞湯250毫升️PS：鮑魚在煮之前可以用牙刷輕輕刷洗，然後再放...

做法5：水煮鴨腸準備食材如下：鴨腸300克，大白菜200克，食鹽1茶匙，花椒粉2茶匙，生粉2湯匙，蠔油1湯匙，辣椒粉2茶匙，乾花椒15克，幹辣椒15克，細香蔥2根，蒜3瓣，郫縣豆瓣醬2湯匙，料酒1湯匙，姜1塊，菜籽油4湯匙具體做法如下：準備...

第1道栗子燜五花腩栗子和五花腩配搭，燜煮完香氣四溢準備材料食材五花腩 250g栗子 半磅醬汁生抽 2湯匙老抽 1茶匙蠔油 1湯匙冰糖 15g水 600ml1五花腩切件2將五花腩加入溫水，用小火加熱至接近滾起，熄火3撈起五花腩過冷河，瀝乾備用...

食材（5-6人份）：白蘿蔔 900g、米粉 275g、臘腸 2根、幹蝦仁 20g、幹香菇 20g、水 1200ml調味料：鹽 1茶匙、白胡椒粉 1/2茶匙、冰糖 1茶匙做法：1、白蘿蔔去皮刨絲...

食譜堅果四年前，當我在家裡呆了幾天之間的書本旅遊停留時間，我有大約跑腿跑步，但我也餓了（因為適當的飯菜是我忙的第一件事），真的很渴望很棒的沙拉（因為蔬菜是你旅行的第一件事），我不想從外賣的容器裡或者在我的腿上或者急著吃，我想坐下來吃掉它一個...

5、鍋中放油，油燒熱後放入薑絲，蒜片，蔥段，煸炒出香味，倒入豆角和茄子，用中火煸1分鐘，下彩椒絲翻炒均勻...

說了這麼久，不過是同大家探討菜品罷了，分享美食也是很開心的，各位“小吃貨們”有福了...

自國慶的30減20降溫大禮包送達，氣溫已經穩定在十幾度很多天了，大家一定還記憶猶新~換了個季節當然也要吃點“季節限定”，是時候開始溫補啦，喜歡羊肉的家人們應該已經期待了很久吧~今天我就給大家介紹一款好吃的羊肉肉做法，文末還有去羶小tips~...

By 餘小西的記食簿用料香椿 50克雞蛋 2個做法步驟1、雞蛋2枚，香椿大約50g2、水中加鹽，加油，水開下入香椿焯水，1分鐘內，顏色變翠綠即可撈出...

3、鍋中放少許油，將杭椒煎出虎皮，記得加鹽少許，起鍋（因為牛肉很容易老，杭椒不煎出虎皮不好吃，所以我一般都是先分開炒）4、加油燒熱（火要旺），這樣牛肉的鮮嫩才會鎖住，放入牛肉煸炒至五成熟...

材料20～24個叉燒包的芡汁材料：A： 爆香料姜2片蔥1棵油1大匙B：（1）水 - 1 杯（240cc）糖 - 半杯 + 1茶匙魚膠粉 混合均勻蠔油 - 2湯匙醬油 - 2湯匙鹽 - 隨口味新增胡椒粉 - 少許黑醬油/或紅曲米粉 - 隨意（...

馬蘭頭，又名馬蘭、紅花菜、雞腸、天邊菊、紫菊、頭草等，是菊科馬蘭屬多年生草本植物，馬蘭圖是一種野生物種，生長在路邊、田野和山坡上，分佈於中國大部分地區，馬蘭頭有紅莖和綠莖兩種，可作食用，紅莖馬蘭頭更適合藥用...

放入一小勺老抽，料酒，等土豆著色後放入一小勺生抽，加水沒過土豆加鍋蓋煮，水快燒乾時，熟了以後加鹽，雞精，盛起裝盤涼拌豆腐材料：豆腐300克，黃瓜30克，胡蘿蔔30克，榨菜20克，花生20克，香菜適量，鹽1/2茶匙，生抽1湯匙，老醋1茶匙，油...

只是今天自己在打麵糰流程稍微改了一下，因為我有加魯邦，在高水量的狀態，魯邦也帶來了些水分，魯邦的酸也會軟化麵筋，前天把有魯邦的配方、做法翻出來做比較與推敲，以下是我的初步推敲，若有哪邊不對，再請師傅告訴我...

5杯麵粉，加上四分之一杯用於備用、半茶匙發酵粉、八分之一茶匙大蒜粉、半茶匙黑胡椒、四分之一茶匙鹽、1湯匙植物油、340克啤酒、精細壓碎的玉米粉圓餅片對於薯角：4箇中等赤褐色土豆，洗淨並切成楔形、1杯麵粉、1湯匙辣椒粉、1茶匙黑胡椒、1茶匙鹽...

5茶匙、棕櫚糖2-3茶匙、米酒2湯匙、水1杯1、排骨洗淨瀝乾，蔥、姜、蒜洗淨，蔥切長段，蒜拍扁、蔥切段、薑切片，加入鹽和水，抓出香味，先用刀將白色的筋切斷，防止肉排遇熱捲起，然後用刀背將兩邊拍扁拍松...