首頁/ 標簽/ 料理

文聖茶說丨東京八雲茶寮

文聖茶說丨東京八雲茶寮

東京八雲茶寮05身處庭院深處的建築集和式料理餐廳、和菓子店「楳心果」(baishinka)、茶房以及文化沙龍為一體,食物、器物與空間相互照應、共存,呈現出現代與傳統碰撞下的新日本美學,稱它為日本文化發祥之秘地也不足為過...

Read more

間諜過家家:揭秘約爾太太的料理時刻 完美復刻被暗殺掉的物件

間諜過家家:揭秘約爾太太的料理時刻 完美復刻被暗殺掉的物件

不過在刀工上其手法確實是一流的,就切肉片能切出薄如蟬翼的這個水平,還有這個切菜速度,但凡經過大師傅的稍加點撥和指導,估計約爾太太弄出個所依黃瓜和文絲豆腐肯定是毫無壓力的,砍瓜切菜確實有天賦,不過也能看出來被約爾收拾掉的敵人下場有多殘...

Read more

廚房紙巾竟然有10大用處?用過5種以上都是持家高手,建議收藏!

3、微波吸油想要吃酥脆培根卻怕吃下太多油脂,可在盤子鋪上廚房紙巾後,把培根放在廚房紙巾上,需注意培根不要重疊,接著再蓋上一層廚房紙巾,用微波爐加熱30秒左右,讓上下層的廚房紙巾輕鬆把培根的油脂吸掉,其它油脂較多的食物也可以這樣做喔食材4、吸...

Read more

炒菜機是智商稅嗎?自動炒菜機真的值得購買嗎?——蘇泊爾小C主廚料

炒菜機是智商稅嗎?自動炒菜機真的值得購買嗎?——蘇泊爾小C主廚料

主料:排骨輔料:紅茶、水、生抽、老抽、料酒、冰糖、蔥、姜(其中,水、料酒、蔥都是在焯水階段使用的)烹飪工具:玻璃蓋、壓力蓋準備好食材後,跟烹飪蒜蓉西蘭花一樣,先在手機端找到菜譜,將菜譜匯入主廚料理機,開始烹飪step1:雖然身為小白,單焯水...

Read more

長大後才愛吃的“黑暗料理”,小時候避之不及,現在變成人間美味

長大後才愛吃的“黑暗料理”,小時候避之不及,現在變成人間美味

今天悅悅就給大家分享一下自己在小時候一點也不愛吃的菜,長大之後卻總是嫌吃不夠的6樣菜吧,以前因為它的模樣醜味道怪而避之不及,還將它們稱為“黑暗料理”,萬萬沒有想到,如今才變得愛吃,對抗拒它們的孩子表示很不可思議,這樣的人間美味居然不懂得享受...

Read more