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4：放生抽、老抽炒勻調味，然後將排骨倒入高壓鍋或電飯鍋，再放一些配菜如豆角、玉米、南瓜，加入與食材齊平的水，放入鹽蓋蓋燉45分鐘左右...

做法：1、大蝦洗淨，剪去腿和蝦鬚，去掉蝦線2、用黃酒、鹽、蔥薑絲醃製1小時...

把泡好的黃豆直接倒進鍋裡倒入沒過黃豆的清水，放入花椒、八角、香葉、蔥段、薑片和鹽調味，攪拌均蓋上蓋子，大火燒開，轉小火煮20分鐘，把黃豆煮準備一根胡蘿蔔，先切厚片，切條最後切小丁...

江蘇一男子釣獲“罕見”藍色大蝦，懷著一肚子蝦籽，網友：賺大了江蘇，地處長江中下游，境內河網密佈，豐富的淡水資源也使當地漁業養殖相當發達，每年都有大量的蝦、蟹及各種淡水魚從江蘇運往全國各地...

但其實這麼做的話，不但佔冰箱的位置，還會影響大蝦的保鮮時間，導致儲存好的大蝦，下次拿出來吃的時候，口感就特別的軟綿，甚至有的時候還會跟冰箱裡的其他食物串味...

煎出蝦皮酥脆的竅門：1大蝦經過鹽醃製十分鐘後，要裹一層幹澱粉，這是保證酥脆的第一步...

今天小編給小夥伴分享下這道秘製炸蝦仁，做法簡單還非常好吃哦...

第五種：動物肝腎（豬肝、豬腰子）【滷豬肝】用料：豬肝、生薑、花椒、香葉、料酒、鹽做法：1、豬肝去掉筋膜，清洗乾淨，然後下入冷水鍋中，加上適量的料酒，開始焯水，煮出浮沫以後，將其撇掉，然後撈出來沖洗乾淨...

他家有有武漢獨一無二的鈣骨湯蝦，將清水大蝦放入大骨和豬手一起熬製的高鈣湯汁中燉煮，鈣骨湯的鮮完全和小龍蝦的鮮融合在一起，不僅補鈣，而且味道超級好，吃完龍蝦再放入勁道的麵條，吃龍蝦也能如此優雅...

有個粉絲就是前些日子給我發了一封私信，想要向我討教一下這份油燜大蝦的製作方法，這道美食的主要就是醬料...

【製作過程】：1、首先，去菜市場挑選半斤新鮮的大蝦，拿回家後，先用剪刀把蝦槍和蝦鬚盡數剪掉，蝦頭部分絞下來用來做湯（或者炸蝦油），同時，剝掉蝦殼，並取出蝦線（異味重），蝦仁全部處理好後，單獨裝盤備用，另外，準備1根鮮嫩翠綠的黃瓜，用擦絲器將...

言歸正傳，今天我們來說一說擁有“蝦王”之稱的泰國巨型大蝦-學名羅氏沼蝦，這是一種淡水蝦，長大後比人的手臂還長，肥美多肉膏也滿，泰國人最常見的做法就是把這種大蝦先凍傻，然後架到火上烤，對，就是燒烤，刷上喜歡的醬料，味道也是一絕...

這樣能夠把蝦清洗得更為乾淨，同時能夠讓蝦更好入味，吃起來口感會更美味...

尤其是入秋後，隨著溫度的大幅度下降，中老年人的免疫力也會隨之減弱，這時候我們不如多吃一些被譽為“老來寶”的枸杞，來滋潤身體，提高抵抗力...

處理好後，把大蝦放入碗中，再放入蔥段，生薑絲，倒入適量料酒去腥，加入一點鹽，這裡的鹽切記不要加太多，用手抓拌出蔥薑汁，抓拌出蔥姜之後，再和大蝦抓拌均勻，這樣不僅可以去腥增香，讓大蝦吃起來更加的鮮美入味...

淋一點檸檬汁 ，顛兩下就可以出鍋了，外酥裡嫩，這樣吃起來比較入味好吃，【糖醋帶魚】用料：帶魚、米醋、清水、花椒、剁椒白糖料酒、八角、鹽、蔥、姜、澱粉、醬油、做法：1、清洗帶魚，剪段，加入鹽，料酒醃製十分鐘...

少許蔥花起鍋，鍋燒熱，鍋熱以後放入少許油，用油潤鍋的全身，把油燒熱，油熱以後放入處理好的大蝦，把蝦煎至變色，煎蝦的同時用勺子按壓其頭部，使蝦黃、蝦腦流出，這樣做出來顏色不僅漂亮，味道更加鮮美...

靠山吃山，靠水吃水，山東地理位置特殊，有山、有海、有平原，魯菜中正大氣，雍容典雅，是中國黃河流域的代表飲食，今天給大家帶來了幾道特色魯菜，都是家常易做版本，卻也傳承了魯菜的經典韻味，一菜入口，即是悠悠歷史的娓娓道來...

大蝦別再白灼了，教你新吃法，Q彈爽口，酸辣開胃不油膩，特好吃大蝦是人人都喜歡吃，最簡單的方法就是給它白灼了，也就是我們常說的清水煮蝦，吃起來特別的鮮，但也吃得次數多了，就感覺不好吃了，也不知道是不是心理作用，吃起來多少會帶有腥味，這時候我們...

那都是非常好吃的，尤其是做成 香辣蝦可以說一入蝦鍋深似海大蝦吃過、乾鍋也吃過可是分量這麼足，口味豐富的邵匯大蝦聯聯還真的沒吃過，今天帶大家看看“蝦界的扛把子”，享用好吃的邵匯大蝦每一隻蝦肉都又大塊又Q彈吃貨入口就知道是鮮美蝦肉外面看上去很氣...