首頁/ 標簽/ 煸炒

順序不對,難怪味道差,還油膩

順序不對,難怪味道差,還油膩

茄子我們都知道,它的烹飪方法有很多種,但是最常食用和最受喜愛的一種就是炒茄子,透過油鍋翻炒,能讓茄子的香味釋放出來,還能讓茄子的口感升級,不過看起來簡單做出來卻會遇到各種各樣的問題,最後都會直接影響茄子炒出來的味道,做的不好還會使茄子顏色發...

Read more

清脆爽口的西葫蘆炒臘肉,不出湯不軟爛,清脆爽口,非常入味

在炒制的過程中,要用大火不停地給它翻炒,這樣可以讓西葫蘆片快速地鎖住水分,在煸炒的過程中,也可以讓它充分地吸收臘肉的鮮香味道,把它煸炒至鍋中沒有多餘的水分,這個時候再把準備好的青椒塊兒也一起倒入鍋中進行煸炒,這樣可以保持青椒吃起來有爽脆的口...

Read more