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步驟2、把鍋燒熱，放點底油，然後再把五花肉下鍋，煸炒出香味，煸炒出油脂，接著再把八角蔥薑蒜，幹辣椒下鍋，炒出香味後，直接把切好的白菜幫下鍋，煸炒一分鐘，目的是讓白菜幫吸足料頭的香味，這樣吃起來更入味，步驟3、白菜幫煸炒一分鐘後，這時候關鍵來...

酸辣番茄面【配料】1-2人份主料：番茄3個、香菇2個、姜60g、蒜3瓣、蝦米8g、溼面160g輔料：蠔油50g、水800ml、糖適量、鹽適量、油適量主料食材【製作步驟】1...

下蔥薑蒜末爆香，倒入茄子和豇豆角，加蠔油、生抽、最後加少許糖提味、加入雞精翻炒均勻即可豆豉鯪魚炒油麥菜：1...

炒茄子之前先用鹽水泡一泡，只需多加這一步，炒出來的茄子不油不發黑，味道特別鮮美~今天小編的分享就到這裡，感謝大家的點贊，關注，評論和分享，...

【所需食材】：豬耳朵、青椒、辣椒、生薑、大蒜、醬油、食鹽【製作方法】：1、根據自己的需要購買適量的豬耳朵，一般店家都會切好，要是沒切的話就自己動手將豬耳朵切成適量大小的片狀...

做法：將姜蒜紅辣椒香葉洗乾淨備用田螺洗乾淨備用鍋內放入適量的油燒熱，放入香葉，蒜末，薑絲煸炒出香味一小匙幹辣椒煸炒出紅油倒入洗乾淨的田螺繼續煸炒倒入醬油，鹽，料酒半碗，炒一會加入一碗清水，中火煮開...

花生只要一發芽就可以吃了，芽發得太久，食用起來口感會變差，所以我們不宜久留著...

烹製這道菜看似簡單，要做的好吃入味還是有點技巧的，豆莢類的蔬菜一般都要燒製熟透才可以食用的，所以烹製過程會加水多一點，調味除了加鹽之後，還要加點醬油提味增色，會提升菜餚的風味，醬油什麼時候加最好，才能使得扁豆入味鮮美，怎麼做的一起來看看吧...

準備的食材：裡脊肉、五花肉、杭椒、紅椒、美人椒、青蒜、大蒜瓣、香菜、生抽、老抽、幹豆豉、鹽、味精、料酒...

油熱之後，直接把茄子放進去，在炒的過程中，茄子不停的吸油，你就得不停的加油，這樣太浪費了，炒出來的茄子，口感也是非常差，並且還油膩，最正確的方法應該是，鍋子燒熱，先不放油，將茄子條倒入，小火慢慢煸炒，煸炒至茄子變軟，且水分炒掉一些後用盤子盛...

6、調入適量鹽和現磨黑胡椒，翻炒至鍋中所有食材變得軟爛，將蔬菜鋪平，劃分出兩個圈圈，將雞蛋用來打入...

6、炒到肉末變色的時候倒入料酒，白糖，生抽，豆瓣醬，鹽翻炒7、炒均勻後把香菇末倒進去，然後小火熬大約10分鐘，記得要多攪動免得糊了8、最後撒上花椒粉和白芝麻攪拌均勻就可以關火了，待涼的時候盛出裝起來慢慢吃小貼士：1、一次性醬料可以多做點，放...

第3步、煮好的豬腳洗乾淨上面的雜物，放上薑片和蒜頭...

翻炒一段時間後，新增適量的鹽，炒蒜薹時先放鹽，這也是入味的關鍵...

油潑魚划水食材&配料：鱸魚划水、水、幹澱粉、蔥、姜、蒜、米醋、老抽、花椒、大料、幹辣椒、花雕酒、鹽、糖做法：把鱸魚去頭去骨，留魚尾，沖洗乾淨後吸乾水分，加入調料醃製入味，再裹上幹澱粉，用6成熱油溫炸至金黃，撈出控油備用...

我們製作炸醬麵首先準備好一下食材及輔料：手擀麵、菜籽油、生薑、蔥、蒜、五花肉500克、香菇150克、香乾400克、豆瓣醬100克、黃豆醬100克、甜麵醬100克、料酒100克、蠔油50克、清水2000克、老抽30克、鹽5克、雞精10克、白糖...

步驟3起鍋燒油，加蒜末、豆芽和胡蘿蔔絲翻炒，再加雞蛋一起翻炒，最後加韭菜翻炒，加點鹽和味精調味，翻炒均勻就可以出鍋了...

上週出差回來之後我便中暑了，回來之後吐的稀里嘩啦的，渾身痠軟無力，也沒有食慾，我便讓我的妻子去超市中購買了一些新鮮的鴨肉和酸蘿蔔，自己做了一道美味的酸蘿蔔燒鴨肉，吃過之後，終於不再難受了...

臘肉，一般由新鮮的帶皮五花肉製成，主要流行於四川，湖南和廣東一帶，但在南方的其他地區也有製作，由於經常在農曆的臘月進行醃製，所以又稱之為“臘肉”，臘肉的防腐能力強，能夠儲存很長時間，與鹹肉有著不同的獨特風味...

主要食材是三種，香腸，蓮藕和青椒，將這三樣食材炒在一起，藕片清脆爽口，搭配上些香腸的肉香，青椒的微辣，家常但是不平常，味道相當不錯喲，女人隔三差五吃一盤，氣血雙補白裡透紅面色好...