這道菜的食材並不複雜,都是我們生活中最常見的食材,主要是用杏鮑菇和小青菜製作而成的,我們都知道杏鮑菇營養豐富,除了富含大量的維生素以外,其中富含的植物蛋白含量高達25%,還含有18種氨基酸和具有提高人體免疫力、防癌抗癌的多糖...
Read more炒個粉發朋友圈獲贊無數,網友:料多味美,一看就好吃,想去蹭飯
炒米粉食材:米粉3片、香菇6朵、五花肉1小塊、蝦仁幹1小把、乾貝1小把、胡蘿蔔1個、包菜1/4個、蒜苗2根、老薑4片調味:味精1小匙、鹽1小匙、醬油2小匙、蠔油1小匙、雞精1小匙、蔥油3匙烹飪步驟:1、準備炒米粉之前要提前準備好部分食材,因...
Read more川菜精髓回鍋肉!肥而不膩,百吃不厭,分分鐘抓住你的胃
大家好,我是日醒一膳的行剡,喜歡我做的美食,歡迎您關注,希望我分享的美食能給您帶來很好的體驗,並對您能有所幫助俗話說,入蜀不吃回鍋肉,等於沒有到四川...
Read more除夕夜吃這幾道菜,讓吃變得更美好,吃得開心高興
西班牙橄欖油煎雜蔬:蘑菇和蔬菜清洗乾淨瀝乾水分,各種蘑菇切成片備用,蘆筍去掉老根,嫩的西葫蘆不用去皮切成片,煎鍋預熱,淋上橄欖油潤潤鍋,待微微冒青煙時,放入蘑菇煎出水分再煎幹水分,待蘑菇變得有點收縮後,研磨黑胡椒和海鹽後盛入盤中,鍋內再新增...
Read more湘菜派中的辣椒炒肉,當螺絲椒遇上五花肉,滿滿幸福
傳聞以前湘菜廚師在出師之前,老師傅都要求徒弟做一道辣椒炒肉,以判定其是否具有出師的水準,所以說辣椒炒肉這道菜在湘菜派的地位可想而知...
Read more肉末豆腐好吃有竅門,學會這1步,豆腐鮮香滑嫩,每天多吃2碗飯
肉末豆腐好吃有竅門,學會這1步,豆腐鮮香滑嫩,每天多吃2碗飯【食材準備】:水豆腐 豬瘦肉 生薑 蒜子 香蔥【調料】:食鹽 雞精 白糖 老抽 辣椒醬 水澱粉【烹飪方法】:1、首先,食材洗淨,將水豆腐切成1-2釐米左右的均勻小塊,豬瘦肉先切片,...
Read more去超市,遇到它必買,簡單上鍋一燜,皮兒軟糯肉兒嫩,可別不懂吃
具體做法如下:01紅燒東坡肘子所有食材:前豬肘1個、冰糖、大蔥、生薑、八角、香葉、桂皮、花椒、小茴香、食用油適量、食用鹽一勺、生抽兩勺、老抽兩勺、蠔油兩勺、黃豆醬兩勺、料酒適量第一步:豬肘去毛,清洗乾淨,改刀切左一刀右一刀,漏出骨頭為止,也...
Read more這幾款家常菜成本低,營養卻很豐富,學會了趕緊給家人做一頓~
韭菜炒雙冬:1、韭菜洗淨切寸段,香菇切絲2、冬筍去外皮再對半切開,放鍋內加淨水煮開後撈出也切細絲3、炒鍋內放油,油熱後先倒入筍絲煸炒過油,隨即倒入香菇絲一同煸炒,烹少許料酒煸炒半晌後盛出4、鍋內再放油,油熱後倒入韭菜,略炒後倒入炒過的筍絲香...
Read more夏天最愛這個飯,簡單易做還愛吃,一週吃3次,有菜有肉有營養
五花肉切成均勻肉絲或者小肉塊都可以,放入盤中備用,蔥姜切段備用,3、起鍋放入食用油,油溫升高以後,迅速放入備好的五花肉和蔥姜段反覆煸炒,倒入一點料酒去腥,儘量把肉裡的油煸炒出來,4、放入切好的豆角段,再繼續反覆煸炒,加入生抽、老抽、食用鹽,...
Read more美食優薦:魷魚筒飯,蒜泥青椒,可樂排骨,涼拌蜆子肉的做法
魷魚筒飯材料:魷魚500克、糯米飯100克,火腿腸1根、花菇2個,圓白菜50克、蔥、蠔油、甜麵醬、孜然粉做法:1、魷魚筒洗淨,剝去表皮紅膜2、圓白菜、水髮香菇、火腿腸切丁3、鍋中放少許油,下蔥末、香菇炒出香味,放圓白菜、火腿腸煸炒,然後放入...
Read more用不粘鍋做一鍋素食煲仔飯 純淨素食
一個禮拜試了四次煲仔飯,感謝家人的陪吃和寬容,終於在今日達到最佳境界,將心得總結分享給大家,香菇帶來的醇厚滋味、胡蘿蔔和包菜的鮮香再夾雜著鍋巴帶給味蕾的口感,讓人很滿足~食材的組合都是千變萬化的,手邊正好有兩種顏色的胡蘿蔔和捲心菜就用了它們...
Read more8道經典東北菜,南方人吃不慣,東北人離不開!都吃過純正東北人
七【東北冷盤】原材料:黃瓜1根,水蘿蔔1/2個、白菜2片,裡脊肉1小塊調料:鹽、生抽、料酒、白胡椒粉、植物油、澱粉、蠔油、老抽、陳醋、白糖、辣椒油、大蒜、香菜、芝麻醬製作過程:1、將黃瓜、水蘿蔔和大白菜都切成細絲,放入大點的容器中...
Read more黃瓜這種做法我第一次見,清香好吃,營養又解饞,天天吃都不會膩
大家好,歡迎來到百家號七禾美食秀,我們今天要說的是:黃瓜這種做法我第一次見,清香好吃,營養又解饞,天天吃都不會膩現在這個季節黃瓜最常見,最新鮮了,在菜市場,我看到人們的手裡都提著新鮮的黃瓜,用水嫩多汁的黃瓜來做各種各樣的美食...
Read more好吃但很多人不會做的青蒜炒目魚乾,我教你簡單易學的烹飪方法
青蒜葉炒目魚乾絲小貼士:1、冬筍絲直接用熱油煸炒,使之快速脫水鎖住鮮味...
Read more回鍋肉:是“焯水”還是“過油”,謹記這3個技巧,肉香賊下飯
備料主料:五花肉一塊、洋蔥一個、青椒兩個輔料:豆瓣醬五克、老乾媽五克、雞精味精各一克、東古一品鮮五克、生薑蔥少許、八角一個、花椒粒十個左右——【回鍋肉之步驟】——1、首先準備上好的五花肉表面清洗乾淨(特別是表面乳毛一定要洗乾淨,實在不好清洗...
Read more排骨這樣做,連骨頭都能吃掉
洗排骨排骨焯水排骨焯水撈出排骨,洗乾淨鍋裡放油,煎排骨煎到兩面金黃桂皮,八角,香葉,蒜頭,薑片下入香料繼續煸炒下入適量的黃豆醬,料酒,生抽,老抽,耗油,香醋,五香粉,繼續煸炒,香味已經出來了...
Read more冬天雞蛋這樣吃更好吃,味道香比肉還要美味,魚香雞蛋你吃過嗎?
說到雞蛋相信大家都不陌生,雞蛋在我們生活中是經常吃到的一種食物,也是廚房裡必備的一種食材,記得小時候最喜歡吃的菜就是西紅柿炒雞蛋了...
Read more土豆與豬肉搭配,兩種食材另類呈現,讓你每天都吃不膩
重新在鍋裡面加入一些底油,然後在裡面放入一些蔥花和薑末,將我們之前剁碎的豬肉末直接放入到鍋中進行煸炒,如果說你準備的肉末當中有肥肉的話,一定要將油脂煸炒出來,這樣土豆泥才會更香...
Read more