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什錦豆腐湯 食材：嫩豆腐1塊、雞蛋2個、金針菇1小把、西紅柿1個、油鹽適量、香油1湯匙、蔥1段、姜2片、白胡椒粉1茶匙、水澱粉適量、雞精1茶匙...

我們現在已經疊出四個圈了，拿出其中的一個圈，作為垃圾桶的底部，同樣也是用撲克牌卡進“豆腐塊”的縫隙中，卡進去約一釐米左右即可，多餘的部分往外摺疊一下...

【糖醋豆腐塊】【烹飪食材】豆腐，麵粉，澱粉，雞蛋，食鹽，白糖，白醋，番茄醬，生抽，食用油，白芝麻【烹飪步驟】1、這樣做出來的豆腐塊非常好吃，特別入味，酸甜開胃，外焦裡香...

2將豆腐切小塊3平底鍋放入少量油4 鋪在鍋裡，中火煎5煎至兩面金黃，出鍋備用6生薑切細絲，辣椒切小塊7水：生抽：耗油按5：3：1（小勺的量）調均勻...

材料：內脂豆腐一塊、蔥、姜、蒜、鹽、味精、白糖、醋、醬油、紅幹辣椒、紅、黃辣椒、黃紅西紅柿、胡椒粉和澱粉做法：1、將蔥、姜、蒜切成末，將半勺鹽、3勺白糖、半勺味精、半勺胡椒粉、1勺醬油、3勺醋倒入容器中，再加入適量的清水調成魚香汁備用...

2018年6月6日，在河南義馬市石門村一座農家飯店裡，今年68歲的高愛菊正在製作她家飯店裡的一道特色菜，這道菜叫涼粉湯，主料是由純紅薯澱粉做成的涼粉，配上油炸豆腐絲、丸子和五花肉燴成一鍋湯，因做法講究、風味獨特而深受前來品嚐的食客歡迎...

主料準備區：去皮豬肉325克，豆腐600克（具體數量視情況而定）...

依次把豆腐塊夾到盤子裡，多餘的麵粉要抖掉，粉要是太厚，不但炸出來的口感不好，還不容易炒入味，接著起鍋倒大量的油，稍微有點溫熱，就用筷子把豆腐塊夾入鍋裡油炸，下完後調至中火，不斷用筷子攪拌，每面才能受熱均勻些，也將更快把豆腐炸熟...

糖醋豆腐塊食材：雞蛋1個、細香蔥適量、內酯豆腐1塊、玉米澱粉2勺、鹽1小勺、生抽2勺、番茄醬2勺、糖2勺、醋2勺、水半碗、食用油 適量...

黴豆腐的細菌發酵：買豆腐儘量選擇老豆腐硬一點的，在家裡有條件的就選用稻草幹，豆腐切塊，鋪好在稻草幹上發酵，如果在城市裡的話就用蒸鍋蓋蓋發酵，豆腐按層擺好，放入蒸鍋，蓋蓋兒自然發酵...

2cm），兩面都撒上鹽和玉米澱粉備用3.雞蛋磕入碗中打散，熱鍋倒油，將豆腐塊表面均勻的裹上雞蛋液，放入平底鍋中小火煎至兩面金黃色盛出備用4.不用洗鍋，倒入薑絲、蔥片、小米辣圈、蝦皮小火炒香，加入生抽、蠔油、雞精、糖、清水煮開放入煎好的豆腐塊...

導語：4月初，要多吃這菜，一斤1塊5，補鈣補蛋白，兩三天吃一次特好4月初，有一樣菜要多吃，一斤1塊5，價格實惠，且價值極其豐富，對於補鈣、補蛋白等都有非常好的幫助，營養、美味更便宜，錯過吃太可惜了，在這個時候正是人體滋補的最佳時間，要抓緊吃...

把焯過水的烏骨雞放入砂鍋內，一併再放入蔥段、薑片、紅棗、香菇、桂圓肉、蜜棗、枸杞、冬蟲夏草，最後淋入適量料酒和泡香菇的水，用大火燒開後，改小火燉2小時，最後盛湯前加入鹽即可...

“豬血燉豆腐”之製作流程—準備食材—【主料】：豬血500克、豆腐適量【配料】：生薑1塊、蒜子1個、小蔥5根、八角2個、雞蛋1個、澱粉適量、幹辣椒適量【調料】：黃豆醬、料酒、白酒、生抽、老抽、耗油、食鹽、食用油、胡椒粉、雞精—開始製作—1、將...

菜品：黑豆豆腐燒年糕配料：黑豆豆腐，醬油，澱粉，韓式辣醬，油，年糕片，蠔油，砂糖，蔥花等烹飪步驟：1、參考配料表或者是圖片，將需要的原材料都買齊，這樣會省事很多...

首先準備50克左右的新鮮牛肉，清洗乾淨洗去牛肉上的血水，然後把它切成薄片片，再切成條，最後改刀切成肉末，稍微剁碎點，這樣能夠很好的吸附在豆腐上，更加的好吃，切好之後裝進碗裡備用...

其次，切好的豆腐要放入鹽水中浸泡15分鐘，用鹽水浸泡，可以防止豆腐在炒的時候碎掉）第四步：鍋中倒入適量的油，油熱後將蔥蒜末放入鍋中煸炒出香味...

5、等到豆腐塊煎好以後，將調好的醬汁直接倒在鍋裡，這時就能看出來相當方便了...

豆腐早在漢朝就有了，到現在有很多種豆腐的烹飪做法，這次推薦的煎燒豆腐做法，做好的豆腐吃起來不會感覺很乾，能夠很好地把加入的湯汁吸收到豆腐裡，這樣咬一口就會有濃汁滲出，豆腐的口感也會鮮嫩很多...

豆腐乳這種古老的民間美食，現在一般都是買現成的來吃，今天推薦一種好方法，在家就可輕鬆做，你只需要買到幾塊老豆腐，以及辣椒麵、十三香、鹽、香油、油、胡椒粉、生薑...