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【巧拌生菜】生菜別總生著吃，這樣簡單一拌，大魚大肉都不換，刮油瘦肚子準備食材：生菜、紅椒、蒜、水澱粉，生抽、食鹽、耗油等...

【製作過程】：1、首先，去菜市場挑選半斤新鮮的大蝦，拿回家後，先用剪刀把蝦槍和蝦鬚盡數剪掉，蝦頭部分絞下來用來做湯（或者炸蝦油），同時，剝掉蝦殼，並取出蝦線（異味重），蝦仁全部處理好後，單獨裝盤備用，另外，準備1根鮮嫩翠綠的黃瓜，用擦絲器將...

【醬香五花肉】需要準備的食材：五花肉、高度白酒、食用鹽、桂皮、八角、香葉、花椒、幹辣椒、生抽、老抽、冰糖具體做法步驟如下：1...

再將炸好的裡脊肉片放鍋中，肉片蘸上料汁就剷出裝盤...

把開水倒入辣椒盆中用筷子翻拌，使辣椒受熱均勻注意：辣椒好不好吃，這一步很關鍵，一定要燒一鍋的開水，把尖椒給它燙一下，燙過的尖椒在吃的時候一點都感覺不到有辣氣味...

如果雞腿兒扶起來，上面可以加上一個盤子，讓雞腿兒完全地浸泡在料汁中，再蓋上保鮮膜，密封起來，防止空氣進入，放到冰箱裡面冷藏醃製兩天...

最後，將涼透的料汁倒入辣椒中，料汁要沒過辣椒，然後蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏醃製即可，第二天吃就會很入味了...

撈汁小海鮮用料蝦12只鮑魚3只蟶子12個八爪魚2個花蛤半斤湯底：姜4片蒜4瓣紅蔥頭4個香菜2根香蔥2根料汁：小米辣2個蠔油1勺生抽3勺料酒1勺鹽，糖各5克熟白芝麻適量檸檬四分之一個藤椒油1勺花椒粒15粒做法1...

【香煎豆腐的正確做法】食材選購：選購兩塊老豆腐（豆腐是大豆製作而成的豆製品，豆腐有老豆腐和嫩豆腐，老豆腐非常適合滷或煎著吃，豆腐的鈣和蛋白質很豐富，記得給家裡人吃），選購兩個雞蛋，澱粉少許，清水少許，若干食用油，生抽兩勺，一勺老抽，蠔油少許...

——【澆汁豆腐】——【製作主料】：老豆腐1塊【製作料汁】：豆腐乳汁1勺、蒜蓉辣椒1勺、芝麻醬勺、蠔油1勺、生抽2勺、香醋1勺、白糖小半勺、雞精1勺、澱粉小半勺、清水小半碗【其它調料】：大蒜3-4瓣、香蔥2根、香菜1根、燒烤撒料2勺、孜然粉1...

如果比較喜歡吃辣一點的料汁的話，可以將碗中放入辣椒油，醬油，味精和白糖，再加入大蒜和胡椒粉，充分的攪拌均勻之後，還可以再放入辣椒和蔥花，所有的食材都必須切的又細又小才是最好的，而且還可以放入少量的香油或者是香菜，可以根據自己的口味選擇是否要...

今天的土豆和紫薯不炒也不燉，教你一個殿堂級的做法，這樣做出來的土豆筋道有嚼勁，紫薯香甜可口，在澆上一個秘製的料汁酸酸甜甜，在飯店就是有錢也吃不到，一出鍋孩子都搶著吃...

翻炒幾下即可裝盤，外皮金黃，裡面軟嫩入味的豆腐即可享用溫馨提示：1、 老豆腐切成三角形或是菱形塊，放在油鍋裡煎一下2、 不要煎時間太久，否則太硬不好吃3、 料汁提前製作，倒入讓煎好的豆腐吸收湯即可香煎豆腐是鹹香口味，加了料汁，豆腐色澤紅潤看...

今天我做的拌鴨血是我自創的一種做法，將鴨血焯水後，用、蔥、姜、蒜、剁椒炒制的料汁澆在上面，吃起來鮮香無比，十分下飯...

今天買了點肉肉，小編打算弄個“溜肉段”吃吃不知道你們喜歡吃這道美味嗎...

主料：麵條適量、雞蛋3個、火腿腸1根、小米椒1個、青蔥2根、喜歡的蔬菜、適量油料汁：生抽15ml、老抽10ml、蠔油15ml、香醋10ml、糖 2ml、水1大碗烹飪步驟：鍋燒熱油，打入3個雞蛋，轉小火，煎至兩面金黃盛出備用（焦脆更容易掛滿湯...

——①食材準備——《主材》土鴨蛋40個《輔材》涼白開、礦泉水2升、香葉3片、桂皮少許、八角4個、薑片8g、花椒5g《調料》白醋100g、鹽500g、白酒100g——②鴨蛋處理方式——①咱們將去農村收購40個土鴨蛋，因為只有去農村才是真貨...

蔬菜店的老闆看我拿不定主意，主動推薦了一道適舍夏天吃的燒茄子，一聽燒茄子，頓時熱氣襲來，眉頭一皺，老闆趕緊說做法不一樣的，可簡單了，仔細教了我做法，將信將疑地拎著兩個茄子回家了...

【製作步驟】1、先將配料中提到的食材備齊，花菜要挑選新鮮水分足的買，先將買好的花菜去根切成小塊，或者是直接用手掰成小塊，掰好的花菜放在淡鹽水裡面浸泡十分鐘，這樣可以去除農藥的殘留物，泡好之後再撈出來用清水沖洗乾淨...

全部準備好了我們開始炸蔥油，鍋熱下入半碗花生油，半碗豬油，油溫升高後下入蔥白跟洋蔥，中火慢炸，炸至焦黃酥脆後撈出，接著把蔥綠倒下去，也是中火慢炸...