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回憶家鄉美食篇之1:熱乾麵

回憶家鄉美食篇之1:熱乾麵

鮮:講究的店,做出來的熱乾麵是不會那麼幹的,除了調料,還會熬一鍋雞湯/排骨湯或是骨頭湯,放兩勺熱乾麵裡面,這樣,整體吃起來不會那麼幹,有了湯底的加持,多了一層鮮美,生意好的店,一定是想客戶之所想,做別人之不想不願做之事...

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湖北早酒美女老闆,別人四塊她5塊,顧客坐滿人行道一天不吃悶得慌

製作工藝喝早酒是一種文化但也是需要填飽肚子的,早酒中自然少不了酒的出現,但也少不了美食的搭配,在美女的店鋪中熱乾麵是招牌特色,別人家只賣4塊,她家卻要賣5塊,不少的食客都說另外一塊是靠著美女老闆顏值來增加的,但是吃過得食客都知道熱乾麵並不簡...

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教你自己在家做熱乾麵

教你自己在家做熱乾麵

3、榨菜切小顆粒4、把香蔥香菜洗淨切末,5、千張切絲,焯水撈起6、鹼麵條抖散下入開水鍋中,水開後大火煮1分鐘左右7、撈出放在涼水下衝洗8、把沖洗好的麵條平攤在一個較大的盤內,淋上香油,拌均勻防止麵條互相粘連9、吃的時候,用漏勺子再將晾涼的面...

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武漢“拽婆婆”的燒烤攤,態度囂張環境髒亂差,客人受氣也要來吃

武漢“拽婆婆”的燒烤攤,態度囂張環境髒亂差,客人受氣也要來吃

街頭巷尾的燒烤攤有很多家,“拽婆婆”的燒烤攤,是知名的網紅攤,人盡皆知,這是一家開了30多年的燒烤攤子,做的是地道的武漢老味道,婆婆的態度很囂張,才有“拽婆婆”的稱號,環境更是髒亂差,但客人卻受氣也要來吃,這就是她家燒烤的魅力所在...

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