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小貼士：做紅燒肉，要記住3個竅門，第一個五花肉需要浸泡，以便去除血水，第二個五花肉應該進行焯水，第三個五花肉需要提前翻炒出油脂，就不會再油膩了...

鍋中加足量的水，鍋中放些八角、蔥段、薑片，大火燒至水開後，將雞浸入水中，10秒鐘後，撈出，用冷水浸泡10秒鐘，接著再放入入開水中，之後撈出過冷水，如此這樣重複3次即可...

滷製中豬蹄處理1、利用糖色遮蓋...

材料：豆腐皮 香菜 蔥姜 油 鹽 雞精做法：1首先豆腐皮切成細絲，用淡鹽水浸泡一會，這樣可以很好的去除豆腐皮特有的澀味...

有老農分享了正確的用蛇泡酒的方法：一種是用活蛇，首先將活蛇殺死，拔去蛇的毒牙，去除內臟，將蛇身進行仔細地清洗後同各種中藥材一起放入泡酒的罈子或者玻璃缸裡，再加入50°以上的高度白酒，這裡有的是整條蛇浸泡，有的是將蛇切段浸泡，不論哪種方法都能...

手上不小心紮了木刺，一般我們都會用針挑出來，或者用手指把它擠壓出來，但是這個過程會比較疼痛，而且還不一定能夠把刺取出來，其實，我們可以用一個簡單的方法，讓刺兒自己跑出來...

松花蛋腸By 東北李老五配料：雞蛋 7個、豬腸衣 2根（20釐米左右）、松花蛋 2個、八角 1個、芝麻油 5毫升、花椒粒 5克、姜 10克、蔥 2棵、澱粉 50克、礦泉水瓶子 1個、精鹽 8克、棉線 6段、牙籤 一根烹飪步驟：1...

圖蟲創意如果我們不注意腳部面板的日常保養，可能會出現以下問題：1.粗糙腳部面板是身體面板中分泌油脂最少但汗腺最多的部位，故腳部面板是身體面板中角質最厚的部位...

功效：紅薯中含有大量不易被消化酶破壞的膳食纖維和果膠，能促進腸胃蠕動，起到通便的作用...

你有沒有發現像最平常的炒土豆絲不管是醋溜的或者是家常炒土豆絲，自己做出來的好像總是感覺粉粉的，雖然粉粉的味道吃起來也不錯，但是有些人更喜歡吃脆一點的土豆...

最後總結下做紅燒排骨的技巧：做紅燒排骨時，有兩個步驟需要格外注意，第一就是排骨血水的去除，一般有兩種方法，分別是浸泡與焯水，這一步做好排骨才沒有腥味...

春筍這個時候吃非常鮮嫩，口感好，而且營養很高，含大量的纖維素，是春天的蔬菜王，這麼好吃的蔬菜，卻有一個很不好的缺點，那就是做的時候，不講究方法就做的話，很容易吃出澀口的味道，讓人覺得口感差，也影響食慾，有的人想要去掉春筍的澀感，就會進行焯水...

22、菜刀用鈍後，將刀放在鹽水中浸泡半小時左右，然後在磨刀石上邊磨邊澆鹽水，能使刀刃鋒利，且經久耐用...

這樣蒸出來的黃花菜三鮮包子皮薄餡大，暄軟好吃，一點都不油膩，出鍋全家人搶著吃，特別適合秋冬季節進補，比大魚大肉還好吃...

（腐竹不要直接泡水，否則腐竹軟硬不一致）很多人買了腐竹之後都是直接把它用冷水浸泡，但是這樣泡出來的腐竹軟硬不一致...

其實這種解凍方式不僅適合豬肉，還適合很多凍住的肉類，只要加入一點食鹽和白醋，解凍出來的肉和新鮮肉沒有啥區別...

這個液體皂做出來，是沒什麼香味的，就皂的味道，想要加香味，可以加入精油（小朋友用不建議加）我有時會用自己做的各種純露水來浸泡皂，這樣會略微有一丟丟的香味...

熬糖色時，一定要用小火，火太大很容易導致冰糖被炒糊，導致做出來的醬大骨，顏色偏黑，口感發苦...

溫馨提示：（1）在蒸發過程中，時間的掌握非常重要，如果掌握不好，蒸發過頭，會導致“吐膠”——整個魚膠軟綿綿，表面膠質變得過軟，黏性很強，失去彈性，吃起來也沒有爽滑的口感...

不同材質的枕芯使用時間不相同：纖維枕：長期重壓容易結塊，建議每月日曬消毒一次，每三個月，或枕頭變硬時，即可更換...