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深讀深圳 |金威啤酒廠迎來城市更新 舊廠房將變身文化新景觀

深讀深圳 |金威啤酒廠迎來城市更新 舊廠房將變身文化新景觀

據瞭解,為留住寶貴歷史記憶,金威啤酒廠城市更新單元首次採用“拆除重建+工業遺存保護”的新模式,規劃保留了工業遺存用地和啤酒文化特色設施,兼顧產業轉型升級與工業建築保護利用,打造極富特色的工業文化創意空間,形成新的城市名片,守護城區人文歷史與...

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為什麼國產啤酒用大米,而國外啤酒卻用麥芽,哪一種才是好啤酒?

為什麼國產啤酒用大米,而國外啤酒卻用麥芽,哪一種才是好啤酒?

這還得從二十年前說,80、90後的小夥伴,應該知道,20年前的啤酒廠,幾乎每個縣城都有幾家,就拿山東省來說,多達80家左右,啤酒廠之間為了搞競爭,裝置是先進的,原料是進口的,很多公司還聘請了外國專家,只為釀造出一口好啤酒,那時候的啤酒廠,百...

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