我們今天就來給大家科普下製作巧克力的主要原材料可可,可可也叫可可樹,結出來的果實,就是可可果了,巧克力就是用可可果裡面的可可豆製作出來的...
Read more網紅甜品“毛巾卷”,有平底鍋就能做,蓬鬆柔軟!
製作這種“煎餅”的原料有,麵粉,雞蛋,牛奶,奶油,黃油,白糖等,製作過程非常簡單,很適合在家裡做,想吃多少做多少...
Read more提拉米蘇千層蛋糕是兩種最好的甜點的完美結合
配方用料薄餅:6個 雞蛋100克 糖200克 麵粉30克 可可粉400克 牛奶100克 黃油蛋糕:30個 薄餅680克 奶油乳酪400克 鮮奶油 很冷60克 濃縮咖啡200克 煉乳60克 可可粉製作步驟根據食譜說明準備...
Read more這種零食大人孩子都喜歡,但吃多了不僅會變胖,還危害心臟
孩子吃了含有代可可脂的巧克力和甜點,會帶來很多壞處...
Read more爆漿巧克力流心撻,比髒髒包還好吃的爆漿髒髒蛋撻
1、將香蕉壓成泥,倒入剩餘撻皮材料混合均勻,用手整理成根模具吻合(可買現成的蛋撻皮代替)2、將牛奶、雞蛋、白砂糖與50g淡奶油混合,攪拌均勻成蛋撻液備用3、取適量巧克力切碎放在蛋撻皮裡,再將蛋撻液倒入蛋撻皮7-8分滿4、烤箱200度提前預熱...
Read more情人節要來了,自制巧克力慕斯蛋糕送給TA吧!免烤好吃超顯心意
當你漫無邊際的尋找禮物的同時,不知道有沒有想過做一道蛋糕給他呢,比起單純送巧克力,自己製作一款巧克力慕斯蛋糕,一起分享不是更美好嗎,還能順便秀一波廚藝,抓住ta的胃,才能抓住ta的心...
Read more烘焙知識(2):常見“粉”類原料大盤點
塔塔粉塔塔粉是一種酸性的白色粉末,屬於食品新增劑類,蛋糕房在蛋糕製作時的主要用途是幫助蛋白打發以及中和蛋白的鹼性,因為蛋白的鹼性很強...
Read more松露巧克力,口感細膩香醇,絲絲濃滑,入口即化的絕佳口感
做法步驟:第1步、備好食材,巧克力我用的可可脂含量67%的法芙娜黑巧克力第2步、淡奶油倒入奶鍋中,把香草夾籽取出放入淡奶油中,香草夾也放入煮開後小火煮2分鐘,把香草夾的味道煮到奶油中,然後取出香草夾第3步、把巧克力幣放入熱奶油中,攪拌讓巧克...
Read more教你在家自制巧克力冰淇淋,材料和做法都非常簡單,一看就會
這樣口感細膩巧克力味濃郁的巧克力冰淇淋就做好了7、巧克力冰淇淋含有豐富的多源苯酚複合物,營養學家已證明:苯酚複合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸,更能在被食入人體後,迅速給血管吸收,在血液中抗氧化物成分明顯增加我是老劉,感謝大家對劉一手美...
Read more教你一招做出鬆軟的刀切饅頭,兩種顏色更好看,做法簡單零失敗
)在兩個麵粉碗中,加酵母水,揉成光滑的麵糰...
Read more大家喜歡吃提拉米蘇嗎?原來在家也可以做,快來學學吧
我們需要一磅馬斯卡彭乳酪,一杯濃重的鞭打奶油,1/2杯砂糖,3湯匙朗姆酒(白蘭地也很好用),~20位女士的手指(一邊是薄薄的義大利長方形餅乾,另一邊是糖粉),可可粉,兩杯(約2至3盎司)的濃縮咖啡,1/2杯煮好的咖啡,再把未加糖的黑巧克力切...
Read more新年蒸餃子,也弄點漂亮的小饅頭,孩子特別喜歡
5倍大,把發好揉勻的麵糰分成60克左右的面劑子,整形成一大一小兩個麵糰相連的樣子小麵糰部分壓扁,用刀切開尾部,用竹籤在魚尾上壓出花紋,捏出魚兒的嘴,用竹籤挖出魚鰭安上小花豆眼睛,捏出下面的魚鰭,壓出花紋,並用竹籤壓出魚鱗可愛的小魚兒就做好了...
Read more超簡單,1分鐘就能搞定的可可香蕉奶昔
本文是介紹可可香蕉牛奶奶昔,做法十分簡單,食材也容易獲得,只需香蕉,牛奶跟可可粉即可,自己做更是真材實料,乾淨衛生,新鮮營養...
Read more金龍魚精英100%烘焙大師賽-愛好組低筋 黑巧聖誕樹樁蛋糕
By 愛做夢的Jingerbear【豆果美食官方認證達人】用料雞蛋 5個白砂糖 60克低粉 50克水 50克可可粉 20克玉米油 50克巧克力奶油:淡奶油 200克砂糖 15克可可粉 8克甘那許:黑巧克力 30克淡奶油 40克做法步驟1、將...
Read more簡單快手小零食,一口一個的巧克力椰蓉酥球!
材料無鹽黃油80g,細糖35g,鹽1g,蛋黃1個,牛奶25g,低筋麵粉50g,法芙娜可可粉12g,椰蓉120g輔料:椰蓉30g製作步驟1、將軟化的黃油攪拌至蓬鬆狀態後,加入細糖和鹽,攪拌均勻...
Read more無需烤箱無需鍋的甜品,低脂低卡,多吃也不怕胖,飽腹感極強
三分鐘自制低卡提拉米蘇,麥片酥香+酸奶的細膩+濃郁的可可味,這樣搭配真是一絕,一口吃下去太滿足啦~不要說自己手笨不會做,這個甜品沒有一點難度,小學生都能輕鬆搞定...
Read more0麵粉0油代糖鬆軟蛋糕——減肥群眾圍觀啦!
鬆軟醇香解饞By 首陽零一用料大個的雞蛋 4個魔芋粉 30克純可可粉 10克水 15g鹽 1g泡打粉 1-2g赤蘚糖醇 50克檸檬汁(白醋) 2克做法步驟1、雞蛋把蛋黃蛋清分離蛋黃+魔芋粉+可可粉+水+鹽混合均勻,最後+泡打粉拌勻2、蛋白加...
Read more最正宗咖啡豆饅頭在這裡,麵粉可可粉詳細比例公佈,可以拿來開店
4:咖啡豆饅頭毛胚做好以後,用小刀刀背按壓麵糰中間,這樣一個咖啡豆形狀的饅頭就做出來了5:把饅頭放蒸屜紙上,放進35度水溫的蒸鍋中發酵,這時水溫和溼度是決定饅頭最終成型的關鍵,醒發到1...
Read more親手製作的柔滑的提拉米蘇,顏值和味道絕了,誰見了都饞!
第二步:製作形狀將混合好的麵糊用裱花袋放入盛有紙杯的蛋糕模具中(不要過滿)第三步:烤制烤箱預熱175度,放入中層25分鐘即可,塗抹一層咖啡液之後進行冷卻備用第三步:製作奶油將馬斯卡彭芝士、黃油、糖粉 進行混合,攪打至順滑...
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